硝酸铁琼脂平板

锰盐营养琼脂（ManganeseNutrientAgar）是一种用于微生物培养的培养基，特别适用于嗜热需氧芽孢杆菌的检验。以下是它的一些主要特点和用途：1.**成分**：通常包含硫酸锰、蛋白胨、牛肉粉、氯化钠和琼脂。其中，硫酸锰的含量为0.0308g/L，蛋白胨为10.0g/L，牛肉粉为3.0g/L，氯化钠为5.0g/L，琼脂为15.0g/L。2.**pH值**：培养基的pH值控制在7.3±0.1（25℃），为微生物提供适宜的生长环境。3.**用途**：主要用于嗜热需氧芽孢杆菌的检验，也可用于芽孢杆菌或梭菌的培养和孢子的形成。4.**检验原理**：蛋白胨和牛肉粉提供碳氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；琼脂作为培养基的凝固剂；硫酸锰可促进芽孢的生成。5.**使用方法**：称取本品33.0g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，121℃高压灭菌15分钟，备用。需要注意的是，由于培养基中含有少量硫酸锰，灭菌后可能出现微量沉淀。6.**质量控制**：通过接种质控菌株，如短小芽孢杆菌CMCC(B)63202、枯草芽孢杆菌黑色变种ATCC9372等，放置于55℃需氧培养48小时，以验证培养基的性能。木醋杆菌的生长和纤维素的合成对pH值有一定的要求，通常在pH 5.0至6.8之间。硝酸铁琼脂平板

脑心浸出液肉汤（BHI/BHIB）是一种微生物培养基，特别适用于培养营养要求较高的细菌。以下是BHI培养基的一些关键特点：1.**配方组成**：-蛋白胨：10.0g-脱水小牛脑浸粉：12.5g-脱水牛心浸粉：5.0g-氯化钠：5.0g-葡萄糖：2.0g-磷酸氢二钠：2.5g-pH值：7.4±0.2(25℃)2.**配制方法**：-称取38.5gBHI培养基粉末，加入1000ml蒸馏水。-加热搅拌至完全溶解，通常在121℃下高压灭菌15分钟。3.**用途**：-用于培养各种苛养型致病微生物，如链球菌、脑膜炎球菌、肺炎球菌。-用于培养单增李斯特菌，可极大的增加李斯特菌培养时的OD值。-加入腹水后，可用于淋球菌的培养。-用于葡萄球菌的血浆凝固酶试验。-作为检测培养基，用于检测水、废水、肉类和食品。-作为药敏实验的接种用培养基。-可用来配制血液培养基。4.**培养条件**：-通常在36℃±1℃的条件下培养。5.**保存条件**：-2-8°C保存。6.**注意事项**：-避免吸入和皮肤接触。-使用前请检查平板内是否干裂或染菌，若长菌请勿使用。-4°C储存的平板出现冷凝水属正常现象，请在洁净环境下将水倒出后使用。-请在洁净环境下操作，开封后请尽快使用，避免杂菌干扰。精氨酸葡萄糖斜面琼脂平板水琼脂培养基的凝胶结构在不同温度下可能会发生变化，因此需要根据微生物的特性调控培养温度。

酵母浸粉葡萄糖琼脂（YPDA）是一种常用的微生物培养基，尤其是在酵母菌的培养中。以下是它的一些主要特点：1.**成分**：YPDA的主要成分包括酵母浸粉、蛋白胨（或胰化胨）、葡萄糖和琼脂。具体配方为1%酵母浸粉、2%蛋白胨、2%葡萄糖，若制固体培养基，加入2%琼脂粉。2.**pH值**：YPDA的pH值通常调节在6.0±0.2（25℃）。3.**灭菌处理**：制备好的培养基需要进行121℃高压灭菌15分钟。葡萄糖溶液灭菌后加入，以避免高温下可能发生的化学反应导致培养基成分变化。4.**用途**：YPDA主要用于酵母菌的培养，也用于药品和生物制品中含王浆和蜂蜜的合剂酵母菌数测定。5.**配制方法**：首先溶解10g酵母浸粉和20g蛋白胨于900ml水中，如制平板加入20g琼脂粉，然后进行高压灭菌。灭菌后加入100ml20g葡萄糖溶液。6.**储存条件**：液体YPDA培养基可常温保存；琼脂YPDA平板在4℃可保存几个月。7.**微生物生长特征**：不同细菌在酵母浸粉葡萄糖琼脂培养基上的生长特征不同，例如酵母菌形成白色凸起光滑菌落，白色念珠菌也形成白色凸起光滑菌落，而黑曲霉菌则有黑色孢子。

CATC琼脂是一种用于分离和培养肠球菌的选择性培养基，特别适用于食品和饮料中肠球菌的分离培养。以下是它的一些特点：1.**成分**：含有胰酪蛋白胨、酵母浸粉、磷酸二氢钾、柠檬酸钠、吐温80、碳酸钠、叠氮钠和红四氮唑(TTC)等成分，琼脂作为凝固剂。2.**pH值**：培养基的pH值控制在7.0±0.2（25℃），适合肠球菌的生长。3.**选择性**：叠氮钠可以抑制革兰氏阴性菌的生长，而红四氮唑(TTC)可以作为指示剂，粪肠球菌能将TTC还原成一种酸性的偶氮染料，显示为深红色菌落。4.**应用**：主要用于食品和饮料中肠球菌的分离培养，也可用于生活饮用水中肠球菌的计数。5.**配制方法**：通常称取58.5g的培养基粉末，加热煮沸溶解于1000mL蒸馏水中，冷却至50-55℃时倾入无菌平皿备用，无需高压灭菌。6.**质量控制**：质控菌株如粪肠球菌(ATCC29212)和大肠埃希氏菌(ATCC25922)等在CATC琼脂上的生长情况可以用于评估培养基的性能。7.**储存条件**：CATC琼脂通常在避光、干燥处保存，保质期可达三年。8.**用途**：除了用于食品和饮料中肠球菌的分离外，还适用于水质检测中的肠球菌计数。普通肉汤培养基通常由蛋白胨、牛肉浸粉（或牛肉膏粉）、氯化钠和水组成，这些成分为细菌提供必需的碳源等。

TGE肉汤（TryptoneGlucoseExtractBroth），又名胰蛋白胨葡萄糖提取物肉汤，是一种用于微生物培养的液体培养基。这种培养基通常含有胰蛋白胨、牛肉浸粉和葡萄糖，以及作为指示剂的TTC（三苯基四氮唑氯化物）。TGE肉汤（含TTC）的主要用途和特点如下：1.**用途**：TGE肉汤主要用于水、牛奶和乳制品中异养细菌的计数。它适用于细菌总数的测定，也可用于检测乳品中的耐热细菌。2.**成分**：典型的TGE肉汤配方包含胰蛋白胨、牛肉浸粉、葡萄糖和TTC。胰蛋白胨和牛肉浸粉提供碳氮源、维生素和生长因子，葡萄糖作为可发酵的糖类提供能量。3.**pH值**：TGE肉汤的pH值通常调节在7.0±0.2（25℃）。4.**制备方法**：将TGE肉汤的干粉溶解在蒸馏水中，加热煮沸以帮助成分溶解，然后进行高压灭菌。5.**使用**：通常取一定量的培养基加热溶解于蒸馏水中，分装后进行高压灭菌，然后用于微生物的培养。6.**指示剂**：TTC作为指示剂，当细菌代谢时，TTC会被还原成红色的三苯基甲烷，从而便于观察细菌的生长情况。7.**保存条件**：未开封的TGE肉汤通常在室温下避光保存，开封后应旋紧瓶盖，避免吸潮结块，并根据存放条件适当延长保存期。

低温是降低细菌代谢的关键因素之一。常用的低温保存方法包括4℃冰箱保存、-20℃至-80℃的低温冰箱保存。硝酸铁琼脂平板

酪蛋白琼脂是一种专门用于微生物学研究的培养基，尤其适用于蜡样芽孢杆菌的酪蛋白分解试验。以下是它的一些主要特点：1.**成分**：酪蛋白琼脂的基础成分包括酪蛋白、牛肉浸粉、氯化钠、磷酸氢二钾、琼脂和溴百里香酚兰。其中，酪蛋白作为主要的氮源和蛋白分解能力的指示剂，牛肉浸粉提供额外的氮源和维生素，氯化钠维持渗透压平衡，磷酸氢二钾作为缓冲剂，琼脂作为凝固剂，溴百里香酚兰作为pH指示剂。2.**pH值**：该培养基的pH值通常调节在7.4±0.1（25℃），以保证细菌在比较好pH环境下生长。3.**灭菌处理**：制备好的培养基需要进行121℃高压灭菌15分钟，以确保无菌。4.**使用方法**：称取一定量的培养基粉末，加入到1升蒸馏水中，加热至完全溶解，然后进行灭菌处理。冷却至适当温度后倒入培养皿中，待凝固后用于微生物的培养。5.**培养特征**：在酪蛋白琼脂上，蜡样芽孢杆菌能产生酪蛋白酶，分解酪蛋白，使菌落周围的培养基形成透明圈。这种透明圈的形成是鉴定蜡样芽孢杆菌的重要依据。同时，溴百里香酚兰的颜色变化（由绿变蓝）也有助于观察结果。6.**质量控制**：通过接种质控菌株并观察培养特征来验证培养基的质量。硝酸铁琼脂平板