滤膜肠球菌琼脂平板

胆盐乳糖培养基（BL）是一种专门用于增菌培养的微生物培养基，它具有以下特点：1.**用途**：主要用于药品和生物制品中大肠杆菌、沙门氏菌和绿脓杆菌的增菌培养。2.**成分**：包括蛋白胨、乳糖、牛胆盐、氯化钠、磷酸氢二钾和磷酸二氢钾。蛋白胨提供碳氮源，乳糖作为可发酵的糖类，氯化钠维持渗透压，磷酸氢二钠和磷酸二氢钾作为缓冲剂，牛胆盐和去氧胆酸钠作为选择性抑菌剂。3.**pH值**：通常调节至7.4±0.2（25℃）。4.**使用方法**：首先将培养基粉末加入蒸馏水或去离子水，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装后进行高压灭菌。然后，将样品处理后加入培养基中，放入恒温培养箱内培养18至24小时，必要时可延长至48小时，观察结果。5.**应用**：胆盐乳糖培养基也用于乳品中大肠菌群的快速检测研究，通过构建检测片法和细胞培养瓶剂法，可以快速检测乳品中的大肠菌群。6.**选择性**：胆盐的存在使得培养基能够选择性地促进革兰氏阴性菌的生长，抑制革兰氏阳性菌的生长，这使得BL培养基在分离和鉴定肠道细菌中非常有用。7.**检测乳糖发酵能力**：由于含有乳糖，该培养基能够用于检测细菌的乳糖发酵能力，革兰氏阴性细菌如大肠杆菌等通常能够将乳糖发酵产生酸或气体。将纯培养的菌株涂布在TSA板上，培养至单一菌落后，将培养皿密封保存在4℃或-80℃的环境中。滤膜肠球菌琼脂平板

肌醇测定培养基是一种专门用于测定食品中肌醇含量的微生物培养基，具有以下特点：1.**成分**：该培养基包含葡萄糖、柠檬酸钾、柠檬酸、磷酸二氢钾、氯化钾、硫酸镁、氯化钙、硫酸锰、多种氨基酸（如色氨酸、胱氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸）、维生素（如盐酸硫胺素、生物素、泛酸钙、盐酸吡哆醇）等，这些成分为微生物提供必需的生长因子和营养物质。2.**pH值**：培养基的pH值通常调节至5.2±0.2（25℃），以适应特定微生物的生长需求。3.**用途**：主要用于婴幼儿食品和乳品中肌醇的测定，符合GB5009.270-2023标准。4.**制备方法**：称取培养基粉末，加热溶解于蒸馏水中，煮沸1分钟，分装试管，每管5ml，加入标准样品或测试样品，用蒸馏水补体积至10ml，121℃高压灭菌5分钟后，迅速冷却备用。5.**质量控制**：在使用肌醇测定培养基时，应进行质量控制，确保培养基的制备和使用符合标准操作程序。6.**储存条件**：应在避光、干燥处储存，未开封保质期通常为三年假单胞菌琼脂基础培养基培养皿对乙酰胺琼脂培养皿（Tryptone Soya Agar plate，简称TSA培养皿）是一种常用的微生物培养基。

沙门、志贺菌属琼脂培养基（SS）是一种用于选择性分离培养沙门氏菌和志贺氏菌的培养基，具有以下特点：1.**用途**：主要用于沙门氏菌和志贺氏菌的选择性分离培养，也适用于其他肠道致病菌如小肠结肠炎耶尔森氏菌等。2.**成分**：包含牛肉粉、示月胨、乳糖、三号胆盐、枸橼酸钠、硫代硫酸钠、枸橼酸铁、中性红、煌绿和琼脂，pH值控制在6.9-7.1。3.**检验原理**：乳糖作为可发酵糖类，三号胆盐、枸橼酸钠和煌绿用于抑制革兰氏阳性菌及大多数大肠菌群和变形杆菌，硫代硫酸钠和枸橼酸铁用于检测硫化氢产生，中性红作为pH指示剂。4.**用法**：称取培养基63.53克，溶解于1000ml蒸馏水中，加热煮沸不必高压蒸汽灭菌，冷至45-50℃倒成平板。5.**生长现象**：沙门氏菌在SS培养基上通常表现为无色菌落，可能带有黑色中心，志贺氏菌为较小的透明菌落。6.**应用**：除了用于病原菌的分离培养，还可用于研究多重耐药细菌的分离鉴定及介导抗性基因水平转移元件的检测。7.**产品规格与价格**：市面上有250g的产品规格，价格为170元，保质期为三年。

月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤（LaurylSulfateTryptoseBroth，简称LST）是一种选择性液体培养基，主要用于检测食品、水、奶制品中的大肠菌群和大肠埃希氏菌。它的原理和使用方法如下：1.**试验原理**：LST培养基中的胰蛋白胨提供碳源和氮源，满足细菌生长需求；氯化钠维持渗透压；乳糖作为可发酵的糖类；磷酸二氢钾和磷酸氢二钾作为pH缓冲剂；月桂基硫酸钠抑制非大肠菌群细菌的生长。2.**培养基配方**：每升培养基包含胰蛋白胨20.0g、氯化钠5.0g、乳糖5.0g、磷酸二氢钾2.75g、磷酸氢二钾2.75g、月桂基硫酸钠0.1g，pH值调节至6.8±0.2（25℃）。3.**试验方法**：称取35.6克LST培养基，加热溶解于1000ml蒸馏水中，分装到带有倒立发酵管的试管中，每管10ml，121℃高压灭菌15分钟，备用。4.**质量控制和典型特征**：在36±1℃培养48±2小时，大肠菌群、大肠杆菌和发酵乳糖的革兰氏阴性细菌产生气体，在小倒管内有气泡；其他细菌无气泡。5.**微生物灵敏度试验**：接种特定的质控菌株，如鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028、弗氏柠檬酸杆菌ATCC43864、阴沟肠杆菌ATCC23355、大肠埃希氏菌ATCC8739、粪肠球菌ATCC29212和金黄色葡萄球菌ATCC25923，放置36±1℃需氧培养24-48小时，观察结果。改良后的Letheen琼脂培养基不仅限于传统的应用，还可能拓展到食品微生物学、环境微生物学等领域。

营养肉汤（NB，NutrientBroth）是一种使用广的细菌培养基，具有以下特点：1.**成分**：主要由蛋白胨、牛肉浸粉（或牛肉膏粉）和氯化钠组成，为微生物提供氮源、碳源、B族维生素、氨基酸和其他生长因子，同时氯化钠维持培养基的渗透压。2.**pH值**：pH值通常控制在7.2-7.4，为细菌提供适宜的生长环境。3.**用途**：适用于细菌的传代、培养、转种、复壮和增菌等，用于食品、牛奶、奶制品的微生物检测以及其他需要一般细菌培养的实验中。4.**制备方法**：将适量的培养基粉末溶解在蒸馏水中，加热溶解后调整pH值至7.4-7.6，然后进行高压灭菌处理，备用。5.**安全性**：在制备和使用过程中，需要穿戴适当的防护设备，确保实验环境清洁，避免交叉污染，并按照实验室规章制度操作。6.**储存条件**：灭菌后的营养肉汤应储存在适当的条件下，通常是在冷藏环境中，并确保在有效期内使用。7.**外观**：制备好的营养肉汤应为淡黄色透明无沉淀的溶液。8.**微生物灵敏度**：可用于接种质控菌株，例如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等，观察其生长情况，以确保培养基的适用性。9.**产品规格**：市面上有多种规格的营养肉汤产品，如250g包装，以及不同用途的培养基。

TTC的显色作用可以使大肠埃希菌等产生红色的菌落。滤膜肠球菌琼脂平板

亚硒酸盐胱氨酸（SC）培养基是一种选择性增菌培养基，主要用于沙门氏菌的选择性增菌培养。以下是其特点介绍：1.**成分**：SC培养基的主要成分包括蛋白胨、乳糖、亚硒酸氢钠、磷酸氢二钠和L-胱氨酸。蛋白胨提供碳源和氮源，乳糖作为可发酵的糖类，亚硒酸氢钠用于抑制革兰氏阳性菌和非沙门氏菌的大多数革兰氏阴性肠道菌，磷酸氢二钠作为缓冲剂，L-胱氨酸作为还原剂。2.**检验原理**：SC培养基的设计原理在于其成分能够满足沙门氏菌生长的需求，同时抑制其他非目标细菌的生长。3.**配制方法**：SC培养基的配制方法是称取23g干粉，加入1升蒸馏水或去离子水，搅拌加热至完全溶解。配制过程中应避免高压灭菌，以免影响培养基的有效成分。4.**使用注意事项**：SC培养基比较好现配现用，或在4℃下短期保存。在室温下，尤其是夏季，培养基容易出现颜色变化，导致增菌效果减退。5.**颜色变化**：过分加热或反复加热会使培养基颜色变深，影响使用效果。因此，配制过程中只能轻微煮沸，并且要迅速用凉水冷却。6.**保存**：开封后的SC培养基比较好存放于2℃-8℃环境下，以延长使用时间。滤膜肠球菌琼脂平板