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表面活性剂分子具有独特的两亲性：一端为亲水的极性基团，简称亲水基，也称为疏油基或憎油基，如-OH、-COOH、-SO3H、-NH2。由于该类基团长度较短，有时形象地称为亲水头部。另一端为亲油的非极性基团，简称亲油基，也称为疏水基或憎水基，如R-（烷基）、Ar-（芳基）。由于该类基团长度较短，有时形象地称为疏水尾部。两类结构与性能截然相反的分子基团分处于同一分子的两端并以化学键相连接，形成了一种不对称的、极性的结构，因而赋予了该类特殊分子既亲水、又亲油，但又不是整体亲水或亲油的特性。表面活性剂的这种特有结构通常称之为“双亲结构”（amphiphilic structure），表面活性剂分子因而也常被称作“双亲分子”。Krafft点：离子型表面活性剂达到临界胶束浓度时的温度称为Krafft点。 Krafft点越高，其临界胶束浓度越小。海门区选择表面活性剂售价

阴离子表面活性剂：这类表面活性剂的分子中带有负电荷，是最常见的表面活性剂类型，广泛应用于洗涤剂、洗发水、肥皂等产品中。非离子表面活性剂：这类表面活性剂的分子中不带电荷，常用于乳化剂、润湿剂、稳定剂等领域。天然表面活性剂：这类表面活性剂是从天然来源中提取的，如植物油、动物脂肪等。合成表面活性剂：这类表面活性剂是通过化学合成得到的，常见的合成表面活性剂包括烷基苯磺酸盐、醚硫酸盐等。脂质表面活性剂：这类表面活性剂的分子结构中含有脂肪酸基团，常见的脂质表面活性剂包括脂肪酸钠、脂肪醇硫酸酯等。江苏定制表面活性剂现货根据M的物质不同，又可分为碱金属皂、碱土金属皂和有机胺皂。

聚氧乙烯一聚氧丙烯聚合物系聚氧乙烯与聚氧丙烯聚合而成，又称泊洛沙姆（Poloxamer），商品名普流罗尼克（Pluronic）。（1）乳化作用：由于油脂在水中表面张力大，当水中滴入油脂后，用力搅拌，油脂被粉碎成细珠状，互相混合成乳浊液，但搅拌停止又重新分层。如果加入表面活性剂，用力搅拌，停止后很长时间内却不易分层，这就是乳化作用。其原因是油脂的疏水性被表面活性剂的亲水基团所包围，形成定向的吸引力，降低了油在水中分散所需要的功，使油脂得到很好的乳化。

由于表面活性剂分子的疏水部分与水的亲和力较小，而亲水部分之间的吸引力较大，当达到一定浓度时，许多表面活性剂分子(一般50~150个)的疏水部分便相互吸引，缔合在一起，形成缔合体，即为胶束（图2c-d）。胶束有各种形状，如球形，层状，棒状。亲水亲油平衡值（HLB值）亲水亲油平衡值( Hydrophile-Lipophile Balance , HLB)：表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力。HLB值是用来表示表面活性剂亲水或亲油能力大小的值，HLB值越高亲水性越强，反之，亲油性强。1949年Griffin提出了HLB值的概念，将非离子表面活性剂的 HLB值的范围定为0～20，将疏水性的完全由饱和烷烃基组成的石蜡的HLB值定为0，将亲水性的完全由亲水性的氧乙烯基组成的聚氧乙烯的HLB值定为20，其他的表面活性剂的HLB值则介于0～20之间。随着新型表面活性剂的不断问世,已有亲水性更强的品种应用于实际，如月桂醇硫酸钠的HLB值为40 。卵磷脂的组成非常复杂，是多种化合物的混合物。

降低摩擦和磨损：表面活性剂能够在润滑剂中形成一层薄膜，降低物体表面之间的摩擦力和磨损。这种薄膜可以在金属表面形成一层保护膜，减少金属之间的直接接触，从而减少磨损。提高润滑性能：表面活性剂可以改善润滑剂的润滑性能，使其在各种工作条件下都能保持较好的润滑效果。它们可以降低润滑剂的黏度，改善其流动性，使其更容易润滑机械部件。抗氧化和防腐蚀：一些表面活性剂具有抗氧化和防腐蚀的特性，可以保护金属表面免受氧化和腐蚀的影响。这对于润滑剂来说尤为重要，因为它们常常暴露在高温、高压和潮湿的环境中。HLB值为9.6～16.7，常作增溶剂和O/W型乳化剂。无锡特制表面活性剂卖价

在司盘类剩余的-OH上，再结合上聚氧乙烯基而得的醚类化合物，商品名为吐温（Tween）。海门区选择表面活性剂售价

④在色素、香味成分、生物活性成分以及发酵产品的提取分离中的应用近年来，表面活性剂在食品中的天然成分如色素、香味成分、生物活性成分以及发酵产品的提取分离中的也有的应用。表面活性剂在医药领域的应用表面活性剂具有润湿、乳化、增溶等作用，因而被的用作药物制剂辅料，尤其是在近年来发展起来的药学微乳技术中有着越来越的应用。在药物合成中，表面活性剂可用作相转移催化剂，能改变离子的溶剂化程度，进而增大离子的反应活性，使反应在非均相体系中进行，反应效率得到极大的提高，药物分析中尤其是药物荧光光谱分析法中表面活性剂常作为增溶增敏剂得到应用。在医药行业的手术前皮肤消毒、伤口或粘膜消毒、器械消毒和环境消毒等方面，由于表面活性剂可与细菌生物膜蛋白质强烈相互作用，使之变性或失去功能，而作为杀菌剂和消毒剂被使用 [6]。海门区选择表面活性剂售价

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