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十一烷基醇(C11H24O)是一种脂肪醇，常温为无色且不溶于水的液体，有类似柑橘的香味，因此被用作食物的香味剂。无色油状液体。沸点241℃，熔点>15℃，相对密度0.828-0.834，折射率1.437-1.443，闪点100℃以上，溶于4体积60%乙醇及油质香料中，酸值<1.0。有淡甜脂蜡香气并带玫瑰花香及柑橘、凤梨样的果香。香味是柑橘果油脂气，柔甜。应用面不广。常与十一烯醛或其他脂肪醛共用作为醛香头香的协调剂。与花香型、柑橘古龙、金合欢、刺槐、晚香玉、紫罗兰、清香、草香也能很好地协调和合，一般用于玫瑰香基较多。还可少量用于凤梨、柑橘、柠檬、白柠檬、桔子、橙子、黑茶藨子、玫瑰等食用香精中。通常称含有1~2个碳原子的为低碳数脂肪醇或低级醇；宝山区质量脂肪醇24小时服务

硬脂醇，又名 1-十八醇、正十八烷醇，分子式为 C18H38O，属于长链高碳脂肪醇类。外观为白状或针状结晶，或块状固体，有香气味，挥发性小，不能溶于水，可溶于氯仿、醇、醚、苯等有机溶剂。有微毒性，对眼睛、皮肤有轻微刺激作用，可燃，其粉尘能与空气形成混合物，主要用途为有机合成原料。Octadecan-1-ol;Stearyl alcohol;1-Octadecanol;Octadecyl alcohol，1-Hydroxyoctadecane;1. 性状：常温下为白色蜡状小叶晶体，有香味。 [1]2. 密度：0.812g/cm33. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：9.3奉贤区质量脂肪醇厂家直销其后开发利用来源比较丰富的椰子油、棕榈油和牛油为原料。

为制备色谱十八醇，可以氮气为载气，在装有SE30/ 白色硅烷化硅藻土担体固定相柱的制备气相色谱仪上注入其粗品，经分离收集其主峰组分，然后密封保存即可。1.十八醇可代替十六碳醇使用，如制药中用作分散剂，在化妆品中用作霜膏、乳化剂，还用作稻田保温剂、水库覆盖剂、消泡剂、抛光剂、润滑剂等。十八醇可用于生产平平加、树脂和合成橡胶、采色胶片成色剂等。十八醇与β-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸甲酯用甲醇钠作催化剂、二甲亚砜作溶剂，于130℃反应2-3h可制得抗氧剂1076（2082-79-3）。这是一种优良的非污染性无毒抗氧剂，广泛用于聚烯烃、聚酰胺、聚酯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、ABS树脂以扩各种橡胶的石油制品。

脂肪醇是一类化学物质，属于醇类化合物。它们是由长链脂肪酸经过还原反应得到的，通常是通过氢化反应将脂肪酸的羰基还原为羟基。脂肪醇的结构中包含一个或多个羟基基团，其碳链长度可以从短链到长链不等。脂肪醇在许多领域有广泛的应用，以下是一些例子：个人护理产品：脂肪醇常用于制造肥皂、洗发水、护发素、护肤霜等个人护理产品中。它们可以提供润滑、柔软和保湿的效果，使皮肤和头发更加滋润。化妆品：脂肪醇也被用于化妆品中，例如唇膏、口红、眼影等。它们可以增加产品的质地和稠度，并提供滋润和保护作用。3-5个碳原子的为中碳数脂肪醇或中级醇；

脂肪醇(Aliphatic alcohol)指羟基与脂肪烃基连接的醇类。通常称含有1~2个碳原子的为低碳数脂肪醇或低级醇；3-5个碳原子的为中碳数脂肪醇或中级醇；6个碳原子以上的为高碳数脂肪醇或高级醇。较重要的有正庚醇、正辛醇、正壬醇、正癸醇、鲸蜡醇等。用于制造合成洗涤剂、化妆品、医药等。也用作润滑油的添加剂和纺织品的抗静电剂。工业上由羰基合成或油脂氢解法制得 [1]。脂肪醇是合成醇系表面活性剂的主要原料，按原料来源不同又分为合成醇和天然醇。合成反应：通过其他合成方法，如格氏试剂反应、格氏试剂还原反应等，合成脂肪醇。浦东新区比较好的脂肪醇包括哪些

氢化反应：将脂肪酸或脂肪醛在催化剂的存在下与氢气反应，生成相应的脂肪醇。宝山区质量脂肪醇24小时服务

分子结构数据1、 摩尔折射率：86.972、 摩尔体积（cm3/mol）：323.13、 等张比容（90.2K）：765.04、 表面张力（dyne/cm）：31.45、 极化率（10-24cm3）：34.47计算化学数据1.疏水参数计算参考值（XlogP）：无2.氢键供体数量：13.氢键受体数量：14.可旋转化学键数量：165.互变异构体数量：06.拓扑分子极性表面积：20.27.重原子数量：198.表面电荷：09.复杂度：14510.同位素原子数量：011.确定原子立构中心数量：012.不确定原子立构中心数量：013.确定化学键立构中心数量：014.不确定化学键立构中心数量：015.共价键单元数量：1 [4]宝山区质量脂肪醇24小时服务

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