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冻干机真空冷冻干燥方法的基本原理冻干机真空冷冻干燥就是将含水物质预先冻结，然后再在真空状态下使其中的水从固态升华成气态，从而除去水分保存物质。与其它干燥方法一样，要维持升华干燥的不断进行，必须满足两个基本条件，即热量的不断供给和生成蒸汽的不断排除。在开始阶段，如果物料温度相对较高，升华所需要的潜热可取自物料本身的显热。但随着升华的进行，物料温度很快就降到与干燥室蒸汽分压相平衡的温度，此时，若没有外界供热，升华干燥便停止进行。在外界供热的情况下，升华所生成的蒸汽如果不及时排除，蒸汽分压就会升高，物料温度也随之升高，当达到物料的冻结点时，物料中的冰晶就会融化，冷冻干燥也就无法进行了。冻干机供给热量的过程是一个传热过程，排除蒸汽的过程是一个传质的过程，因此，升华干燥过程实质上是一个传热、传质同时进行的过程。自然界中所发生的任何过程都有驱动力，升华干燥中的传热驱动力为热源与升华界面之间的温差，而传质驱动力为升华界面与蒸汽捕集器之间的蒸汽分压差。温差愈大，传热速率愈快；蒸汽分压差愈大，传质（即蒸汽排除）速率愈快真空冷冻干燥，保持食品原有风味。成都电加热真空冷冻干燥机环保防腐

冷冻干燥机蛋白质冻干的工艺要求冻干机就相当于两台冰箱和一个真空泵，一台为-50℃的普通冰箱，保证蛋白质药液能够冻结成固态，在真空泵抽成真空状态下，药液中的固态水直接升华为水蒸气。另一台-80℃的深低温冰箱不断捕获产生的水蒸气，直接冻结为固态冰。任何液体物质，当在一个密闭容器内蒸发达到一定的程度之后，液体的汽化与蒸汽的液化就达到一个平衡状态。这时密闭容器内的蒸汽称为饱和蒸汽，密闭容器内的蒸汽压强称为饱和蒸汽压。一些容易汽化的固体，在密闭容器中同样会形成饱和蒸汽压。饱和蒸汽压随温度的升高而增大，随温度的降低而减小。对于同一蒸汽，在不同的温度有不同的饱和蒸汽压。饱和蒸汽压在升华干燥阶段的压力值的确定有指导意义，即冻干方案：在低于共晶点5oC的温度下确定冰的蒸气压。佛山药品真空冷冻干燥机易于清洁真空冷冻干燥，减少物料损失，提高利用率。

三、冷冻干燥机工作原理冷冻干燥是利用升华的原理进行干燥的一种技术，是将**燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程.冷冻干燥得到的产物称作冻干物(lyophilizer)，该过程称作冻干(lyophilization)。冻干机的工作原理(如下图所示)是：液体制冷剂在蒸发器中吸收被冷却物质的热量后，汽化成低压低温的蒸汽，被压缩机吸入，压缩成高温高压的蒸汽后排入冷凝器，在冷凝器中向向冷却介质(水或空气)放热，冷凝为高压液体，经节流装置节流为低压低温的液体，再次进入蒸发器吸热汽化。

一、冷冻干燥机简介冷冻干燥机是将含水物品预先冻结，然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存，加水后能恢复到冻干前的状态并保持原有的生化特性。真空冷冻干燥技术在生物工程、医药工业、食品工业、材料科学和农副产品深加工等领域有着广泛的应用，且规模和领域还在不断扩大中。为此，真空冷冻干燥必将成为21世纪的重要应用技术。二、冷冻干燥机基本结构冷冻干燥机系由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。制冷系统是冻干机的**重要的组成部分，被称为“冻干机的心脏”。其制冷系统主要由以下部件组成：压缩机,制冷剂,油分离器，水冷凝器，干燥过滤器，中间冷却器，视液镜，电磁阀，手阀(顶盖阀)，膨胀阀，蒸发器(板式交换器，后箱冷凝盘管)，汽液分离器，回气过滤器，压力表，压力控制继电器，CPCE(能量调节器)，安全阀，制冷管道等7寸触摸屏操作，PLC工业控制器，显示干燥曲线；

冷冻干燥机注意问题1制备样品应尽可能扩大其表面积，其中不得含有酸碱物质和挥发性有机溶剂;2样品必须完全冻结成冰，如有残留液体会造成气化喷射;3注意冷阱约为零下65度，可以做低温冰箱使用，但必须戴保温手套操作防止***;4启动真空泵以前，检查出水阀是否拧紧，充气阀是否关闭，有机玻璃罩与橡胶圈的接触面是否清洁无污物，良好密封;5一般情况下，该机不得连续使用超过48小时;6样品在冷冻过程中，温度逐渐降低，可以将样品取出回暖一段时间后(仍处于冰冻状态)，继续干燥，以缩短干燥时间。冷冻干燥机特点1、液晶显示、中文界面，带样品干燥曲线;2、进口压缩机，另设有换热器后，增大了制冷量，提高了捕水能力;3、冷阱开口大，无内盘管，带样品预冻功能;4、预冷架，可作导流桶，加快干燥速度;5、冷阱和操作面为全不锈钢，耐腐蚀易光洁，透明钟罩。6、透明钟罩式干燥室，安全直观;7、不锈钢样品架，普通型样品盘间距可调;8、设计新颖，体积小操作方便，减少实验室台面占用;9、可选加有氮气充气阀。冷阱开口大采用耐腐蚀304不锈钢材料，满足GLP要求；具有前期样品预冻功能。云南土壤真空冷冻干燥机价格

设备稳定性强，适应各种生产环境。成都电加热真空冷冻干燥机环保防腐

三、生物技术领域：冷冻干燥包括血清、血浆、疫苗、酶、***、***等药品的生产；生物化学的检查药品、免疫学及细菌学的检查药品；血液、细菌、动脉、骨骼、皮肤、角膜、神经组织及各种***长期保存。四、化工领域超微细粉末功能材料，如光导纤维、超导材料、微波介质材料、磁粉以及能加速反应工程的催化剂的处理等。五、食品领域用于保持食物色、香、味和营养成分以及能迅速复水的咖啡、调料、肉类、海产品、果蔬的冻干。这一优良性能在方便快餐食品中体现尤为出色，表现出了强劲的发展势头，如日本的方便食品中约有50%是冷冻干燥食品。成都电加热真空冷冻干燥机环保防腐

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