2.丙二酰CoA的生成乙酰CoA由乙酰CoA羧化酶(acetyl CoA carboxylase)催化转变成丙二酰CoA(或称丙二酸单酰CoA),乙酰CoA羧化酶存在于胞液中,其辅基为生物素,在反应过程中起到携带和转移羧基的作用。该反应机理类似于其他依赖生物素的羧化反应,如催化酸羧化成为草酰乙酸的反应等。 [8]由乙酰CoA羧化酶催化的反应为脂肪酸合成过程中的限速步骤。此酶为一别构酶,在变构效应剂的作用下,其无活性的单体与有活性的多聚体(由100个单体呈线状排列)之间可以互变。柠檬酸与异柠檬酸可促进单体聚合成多聚体,增强酶活性,而长链脂肪酸可加速解聚,从而抑制该酶活性。简单的饱和脂肪酸是甲酸(formic acid),只有一个碳原子。杨浦区靠谱的脂肪酸价位
不饱和脂肪酸(Unsaturated fatty acids):不饱和脂肪酸的碳链中含有一个或多个双键。单不饱和脂肪酸(Monounsaturated fatty acids)有一个双键,如油酸(oleic acid)。多不饱和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acids)有两个或多个双键,如亚油酸(linoleic acid)和亚麻酸(alpha-linolenic acid)。不饱和脂肪酸的双键通常以顺式构型存在,但在某些情况下也可能存在反式构型。脂肪酸的结构可以通过化学式表示,例如饱和脂肪酸棕榈酸的化学式为C₁₅H₃₁COOH,其中C表示碳原子,H表示氢原子,COOH表示羧基。不同长度和不同饱和度的脂肪酸在生物体内具有不同的功能和生理作用。静安区比较好的脂肪酸分类常见的中链脂肪酸包括巴沙酸(caprylic acid)和椰子酸(lauric acid),它们存在于一些植物油和动物脂肪中。
2.的调节胰岛素、胰素、肾上腺素及生长素等均参与对脂肪酸合成的调节。 [11]胰岛素能诱导乙酰CoA羧化酶、脂肪酸合成酶及柠檬酸裂解酶的合成,从而促进脂肪酸的合成。此外,还可通过促进乙酰CoA羧化酶的去磷酸化而使酶活性增强,也使脂肪酸合成加速。 [11]胰素等可通过增加cAMP,致使乙酰CoA羧化酶磷酸化而降低活性,因此抑制脂肪酸的合成。此外,胰素也抑制甘油三酯合成,从而增加长链脂酰CoA对乙酰CoA羧化酶的反馈抑制,亦使脂肪酸合成被抑制。
单不饱和脂肪酸(Monounsaturated fatty acids):含有一个双键的脂肪酸,常见的单不饱和脂肪酸包括油酸(oleic acid)和棕榈油酸(palmitoleic acid)。多不饱和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acids):含有两个或更多双键的脂肪酸,常见的多不饱和脂肪酸包括亚油酸(linoleic acid)和亚麻酸(alpha-linolenic acid)。短链脂肪酸(Short-chain fatty acids):碳链长度较短的脂肪酸,通常含有2至6个碳原子。常见的短链脂肪酸包括乙酸(acetic acid)和丙酸(propionic acid),它们主要存在于某些食物中或由肠道细菌产生。能量来源:脂肪酸是身体的重要能量来源之一。
重要的这类脂肪酸是C22:6(4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸,即DHA)和C20,5(5,8,11,14,17-二十碳五烯酸,即EPA),它们都属于重要的功能性物质。研究表明:DHA有很好的健脑功能,并对老年性痴呆症、异位性皮炎、高脂血症有疗效;EPA能使血小板凝聚能力降低、出血后血液凝固时间变长、心肌梗死发病率降低等。除上述功能外,EPA还可降低血液黏度、提高高密度胆固醇(胆固醇)的浓度,降低低密度胆固醇(劣质胆固醇)的浓度,因此EPA被认为可能对心血管疾病有良好的预防效果。DHA和EPA主要的来源是深海鱼油,如沙丁鱼、乌贼、鳕鱼等都有较多数量的DHA和EPA。短链脂肪酸(Short-chain fatty acids):碳链长度较短的脂肪酸,通常含有2至6个碳原子。静安区比较好的脂肪酸分类
不饱和脂肪酸对心血管健康有益,能够,减少的风险。杨浦区靠谱的脂肪酸价位
软脂酸的合成实际上是一个重复循环的过程,由1分子乙酰CoA与7分子丙二酰CoA经转移、缩合、加氢、脱水和再加氢重复过程,每一次使碳链延长两个碳,共7次重复,终生成含十六碳的软脂酸。 [8]脂肪酸合成需消耗ATP和NADPH+H+,NADPH主要来源于葡萄糖分解的磷酸戊糖途径。此外,苹果酸氧化脱羧也可产生少量NADPH。脂肪酸合成过程不是β-氧化的逆过程,它们反应的组织,细胞定位,转移载体,酰基载体,限速酶,剂,抑制剂,供氢体和受氢体以及反应底物与产物均不相同。杨浦区靠谱的脂肪酸价位
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