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十一烷基醇(C11H24O)是一种脂肪醇，常温为无色且不溶于水的液体，有类似柑橘的香味，因此被用作食物的香味剂。无色油状液体。沸点241℃，熔点>15℃，相对密度0.828-0.834，折射率1.437-1.443，闪点100℃以上，溶于4体积60%乙醇及油质香料中，酸值<1.0。有淡甜脂蜡香气并带玫瑰花香及柑橘、凤梨样的果香。香味是柑橘果油脂气，柔甜。应用面不广。常与十一烯醛或其他脂肪醛共用作为醛香头香的协调剂。与花香型、柑橘古龙、金合欢、刺槐、晚香玉、紫罗兰、清香、草香也能很好地协调和合，一般用于玫瑰香基较多。还可少量用于凤梨、柑橘、柠檬、白柠檬、桔子、橙子、黑茶藨子、玫瑰等食用香精中。生物制造：利用生物技术手段，通过微生物发酵或酶催化等方法生产脂肪醇，实现可持续生产和资源利用。浦东新区本地脂肪醇24小时服务

由石油为原料制备合成醇的路线很多,但已在工业上形成大吨位生产的路线主要有三条:1.几基合成醇，该法在羰基化催化剂接触下,将烯烃和一氧化碳、氢气反应，得到比原料烯烃多一个碳的醛，然后将醛还原成脂肪醇，由于使用烯烃的种类不同,可以得到天然醇中看不到的奇碳醇、支链醇。2.齐格勒合成醇,该法是在三乙基铝中将过量的乙烯聚合,成为高级烷基铝,然后用空气氧化，经水解得到高级醇。齐格勒醇也称水杨醇,和天然醇相同,都是直链偶碳伯醇。3.正构烷烃氧化制仲醇。普陀区优势脂肪醇分类以动植物油脂为原料经高压加氢而得脂肪醇。

脂肪醇在个人护理产品中被使用。它们常用作表面活性剂，可以增加产品的稠度和泡沫性能。脂肪醇可以在洗发水、沐浴露、洗手液等产品中起到清洁和起泡的作用。此外，它们还可以增加产品的滑润性和保湿性，使皮肤感觉柔软和滋润。在化妆品中，脂肪醇也被用作乳化剂和稳定剂。它们可以帮助混合不相溶的成分，使化妆品更加均匀和稳定。脂肪醇还可以增加化妆品的质地和延展性，使其更易于涂抹和吸收。除了个人护理产品，脂肪醇还在许多其他领域得到应用。在制药工业中，脂肪醇常用作药物的载体和溶剂。它们可以帮助药物更好地溶解和吸收，提高药效。脂肪醇还可以用于制备润滑剂、染料、塑料和涂料等产品。

加工和精制：提取出的脂肪醇可能需要经过进一步的加工和精制步骤，以满足特定的产品要求。这可能包括脱色、脱臭、结晶、过滤等工艺。需要注意的是，脂肪醇的生产过程可能因具体的产品和生产工艺而有所不同。例如，生产乙二醇和丙二醇等较短链的脂肪醇时，可能会采用不同的反应条件和催化剂。此外，一些新型的生产方法，如生物催化、生物发酵等，也正在逐渐应用于脂肪醇的生产中，以提高生产效率和环境友好性。脂肪醇是一类化合物，常见的脂肪醇包括乙醇、丙醇、辛醇等。这些化合物在常温下通常是液体或固体形式，具有一定的稳定性。以下是一些关于脂肪醇保存的一般建议：6个碳原子以上的为高碳数脂肪醇或高级醇。

二、制备方法：脂肪醇的制备方法主要有以下几种：脂肪酸与醇酯化反应：将脂肪酸与醇在酸催化剂的作用下进行酯化反应，生成脂肪酸酯，然后通过水解反应得到脂肪醇。氢化反应：将脂肪酸或脂肪醛在催化剂的存在下与氢气反应，生成相应的脂肪醇。氧化还原反应：将脂肪醛在还原剂的作用下还原为脂肪醇。合成反应：通过其他合成方法，如格氏试剂反应、格氏试剂还原反应等，合成脂肪醇。三、应用领域：脂肪醇在许多领域都有广泛的应用，以下是一些主要的应用领域：脂肪醇是合成醇系表面活性剂的主要原料，按原料来源不同又分为合成醇和天然醇。青浦区比较好的脂肪醇图片

C12-14脂肪醇是化学物质，分子式是C13H28O，分子量是200.3608。浦东新区本地脂肪醇24小时服务

1.避免与强氧化物、强酸接触。与浓硫酸发生磺化作用，遇碱不起化学反应。2. 存在于烟叶、烟气中。1.储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装密封。2.应与氧化剂、酸类分开存放，切忌混储。3.配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。操作注意事项在有粉尘生成的地方,提供合适的排风设备。储存注意事项贮存在阴凉处。 使容器保持密闭，储存在干燥通风处。1.可由巨头鲸油水解制得，也可在铬酸铜催化下由硬脂酸加氢而得，或用饱和乙醇还原硬脂酸乙酯。还可在烷基铝的作用下，通过控制乙烯的聚合反应得到十七烯馏分，再经羰基合成制得十八醇。浦东新区本地脂肪醇24小时服务

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