金黄色葡萄球菌为革兰阳性球菌,呈葡萄串状排列,无芽孢,无鞭毛,不能运动。适宜生长温度为35℃~37℃,但在0℃~47℃都可以生长。菌体不耐热,60℃的温度下,30分钟即可被杀死,但在冷藏环境中不易死亡。目前已经确认的至少有A、B、C1、C2、C3、D、E和F这8个型。A型肠有害元素引起的食物中毒较多,B型次之,C型较少。该有害元素的抗热力很强,煮沸1~1.5小时仍保持其毒力,也不受胰蛋白酶影响。120℃的温度下,20分钟还不能完全破坏。其抗原成分是耐热性蛋白质和多糖。因此,当其污染食品以后,用普通的烹调方法不能避免中毒。金黄色葡萄球菌的传染源一般来自有患化脓性炎症病人或带菌者。适宜该菌繁殖并产生有害元素的食品,由于各国气候条件和饮食习惯不同而有差异。我国常引起中毒的食品除乳及乳制品外,还有腌制的肉、鸡、蛋等食品以及含有淀粉的食品。由牛乳引起的食物中毒比较多,虽然牛乳在食用前一般经过煮沸,但是有害元素不能被破坏,如煮沸前污染严重并已经产生有害元素,仍可引起食物中毒。铜绿假单胞菌在普通培养基上有着绿脓素与带荧光的水溶性荧光素等。TG1大肠杆菌菌株
在BP平板上,金黄色葡萄球菌的典型菌落特征是呈圆形,表面光滑、凸起、湿润、菌落直径为2mm~3mm,颜色呈灰黑色至黑色,有光泽,常有浅色(非白色)的边缘,周围绕以不透明圈(沉淀),其外常有一清晰带。当用接种针触及菌落时具有黄油样黏稠感。有时可见到不分解脂肪的菌株,除没有不透明圈和清晰带外,其他外观基本相同。从长期贮存的冷冻或脱水食品中分离的菌落,其黑色常较典型菌落浅些,且外观可能较粗糙,质地较干燥。在血平板上,形成菌落较大,圆形、光滑凸起、湿润、金黄色(有时为白GB4789.10—20163色),菌落周围可见完全透明溶血圈。茫崖诺卡氏菌铜绿假单胞菌在普通培养基上可以生存并能产生水溶性的色素。
使铜绿假单胞菌在土壤中繁殖后进行干燥保存的方法是,取适量土壤(5克)置于塞有棉塞的试管中,加水或加入充分稀释的液体培养基(以含水量为土壤较大持水量的60%为宜),然后高压灭菌。再将需保存的铜绿假单胞菌进行大量接种,培养至菌丝能用肉眼确认的程度为止,移入干燥器中经短时间干燥或风干后密封,冷藏或室温保存。硅胶保存法以6~16目的无色硅胶代替砂子,干热灭菌后,加入菌液。加菌液时,由于硅胶的吸附热常使温度升高,因而需设法加以冷却。磁珠保存法将菌液浸入素烧磁珠(或多孔玻璃珠)后再进行干燥保存的一种方法。
SHBCCD24208滑菇SHBCCD24209滑菇SHBCCD242**球盖菇SHBCCD24211大球盖菇SHBCCD24212银耳SHBCCD24213红色红曲SHBCCD24214银耳SHBCCD24215紫色红曲SHBCCD24216烟色红曲菌SHBCCD24217红色红曲SHBCCD24218紫色红曲SHBCCD24219紫色红曲SHBCCD24220紫色红曲SHBCCD24221丛毛红曲SHBCCD24222紫色红曲SHBCCD24223紫色红曲SHBCCD24224紫色红曲SHBCCD24225红色红曲SHBCCD24226红色红曲SHBCCD24227紫色红曲SHBCCD24228紫色红曲SHBCCD24229紫色红曲SHBCCD24230红曲红曲SHBCCD24231丛毛红曲SHBCCD24232红曲红曲SHBCCD24233紫色红曲SHBCCD24234紫色红曲SHBCCD24235紫色红曲SHBCCD24236紫色红曲SHBCCD24237紫色红曲SHBCCD24238紫色红曲菌SHBCCD24239紫色红曲SHBCCD24240紫色红曲SHBCCD24241丛毛红曲SHBCCD24242紫色红曲SHBCCD24243丛毛红曲SHBCCD24244金黄色葡萄球菌SHBCCD24245枯草芽胞杆菌SHBCCD24246大肠埃希氏菌SHBCCD24247大肠埃希氏菌SHBCCD24248嗜酸乳杆菌SHBCCD24249嗜酸乳杆菌SHBCCD24250类布氏乳杆菌SHBCCD24251植物乳杆菌植物亚种SHBCCD24252植物乳杆菌金黄色葡萄球对青霉素、红霉素、氯霉素、链霉素4种维生素的抗性有所增加。
SHBCCD24777黑曲霉AS3.3928定量孢子悬液,(1.0±0.2)×106CFU/ml)AspergillusnigerSHBCCD24778土曲霉AS3.3935定量孢子悬液,(1.0±0.2)×106CFU/ml)AspergillusterreusSHBCCD24779宛氏拟青霉AS3.4253定量孢子悬液,(1.0±0.2)×106CFU/ml)PaecilomycesvariotiiSHBCCD24780绳状青霉AS3.3875定量孢子悬液,(1.0±0.2)×106CFU/ml)PenicilliumfuniculosumSHBCCD24781赭绿青霉AS3.4302定量孢子悬液,(1.0±0.2)×106CFU/ml)PenicilliumochrochloronSHBCCD24782短柄帚霉AS3.3985定量孢子悬液,(1.0±0.2)×106CFU/ml)ScopulariopsisbreuicaulisSHBCCD24783绿色木霉AS3.2942定量孢子悬液,(1.0±0.2)×106CFU/ml)TrichodermavirideSHBCCD24784黄曲霉AS3.3950定量孢子悬液,(1.0±0.2)×106CFU/ml)AspergillusflavusSHBCCD24785杂色曲霉AS3.3885定量孢子悬液,(1.0±0.2)×106CFU/ml)AspergillusversicolorSHBCCD24786绳状青霉AS3.3875定量孢子悬液,(1.0±0.2)×106CFU/ml)PenicilliumfuniculosumSHBCCD24787球毛壳霉AS3.4254定量孢子悬液,(1.0±0.2)×106CFU/ml)ChaetomiumglobosumSHBCCD24788黑曲霉AS3.3928定量孢子悬液,(1.0±0.2)×106CFU/ml)大肠杆菌每年的生产数量都让人叹为观止。皱状假丝酵母
金黄色葡萄球常见于皮肤表面及上呼吸道黏膜。TG1大肠杆菌菌株
铜绿假单胞菌为直或稍弯的革兰氏阴性杆菌,是无核细菌,以极生鞭毛运动,不形成芽孢,化能有机营养,严格好氧,呼吸代谢,从不发酵。普遍分布于自然界,如土壤、水、食物和空气中。营养要求不高,种类多,铜绿假单胞菌为需氧的革兰阴性小杆菌。铜绿假单胞菌菌体呈杆状或略弯曲,有单端鞭毛或丛鞭毛,有荚膜,无芽胞。铜绿假单胞菌菌属中有些菌株在代谢中能产生多种水溶性的色素,如绿脓素、荧光素、红脓素、黑脓素等,有的菌可产生多种,有的只产生1—2种。铜绿假单胞菌与荧光似单胞菌和恶臭假单胞菌的鉴别,三者均可产生荧光色素,但铜绿假单胞菌42摄氏度时生长,后两者则不能生长。TG1大肠杆菌菌株
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