电子商务的兴起,给传统销售带来了巨大冲击,也给很多企业带来了生之希望。中小企业纷纷加入电商队伍,酒店用品企业也不甘落后。 不能完全不顾也不能完全依赖 对于电子商务,有的企业不屑一顾,有的企业则是充满信心,线下的市场渠道完全不去开发。 中小企业不做电子商务会在未来的市场竞争中越来越被动;相反,完全忽略线下市场开发及公关会失去做大做强的机会,尤其是酒店用品行业大多涉及工程订单,线下谈判必不可少。所以,好两条腿走路,线上线下相结合发展,否则会走不稳。 货源要充足并且稳定 由于酒店用品行业跨度多达几十个行业,产品种类多达几千种,而且多集中于各大酒店用品批发市场。由于门市租金昂贵、样品投资巨大等问题,线下批发商也很难把所有酒店用品做齐全。而电子商务经营成本低,能有效提供一站式酒店用品采购服务。其中,酒店房间的基本设备包括床、衣柜、茶几、一般亦设有电话、电视、闹钟;吉林创新酒店日用品创造辉煌
随着市场竞争的日益激烈,服务至上,区域优势,买家资源,市场规模,品牌影响力以及服务服务水平等等,谁能在市场中为客户提供便捷、快速以及具价值的采购服务必将深受欢迎。 酒店设备用品公司在发展的道路上,应更进一步的注重细节,以“超越客户需求,实现客户满意”的服务理念,保障客户能够省时、省心、省力、省钱的采购到所需的酒店设备用品。 充分搜集分析市场信息 市场决定价格,采购前必须充分搜集和分析市场信息。 成本控制 1、 质量控制。不论如何,采购的产品质量始终要摆在位,这是关系到一个酒店的声誉问题。尤其是食物、饮料、烟酒等货品要注意它的卫生以及保鲜。在管理上可分三级责任制,即使用部门、采购部、财务部收货部。对品质、品牌与样版,使用部门拥有决定权,若品质达不到要求,使用部门可无条件要求立即更换。山西如何酒店日用品值得推荐并有雪柜,内有各种饮料、酒类及小食,全部需收费;
2、 数量控制。盲目加大采购货品的数量无疑也是种浪费。使用部门应根据实际需求做出订货数量的计划。可分两级责任制。使用部门与财务部。 3、 价格控制。价格与质量、付款方式等紧密联系,应本着“品质优先、价格合理”的原则进行价格控制。采取三级责任制,即使用部门、采购部、财务部。 供应商 1、 有稳固的财政。好选择有稳固财政能力的供应商,因为这样对保持酒店货品的水准、数量及交货期有一定的保障; 2、 品质的统一。所选择的供应商必须能供应符合酒店要求的物品,令酒店保持一贯稳定的水平; 3、 良好的信誉度。信誉度是保证双方顺利合作的重要前提之一,好选择在业界具有良好口碑的供应商; 4、 地区。若品质或数量上可以接受的话,好选择本地的供应商,从而节省运输费,且联系方便,易于随时检查合同的执行情况; 5、 价格。如所有供应商供应货品、品质、数量及交货期都能符合酒店要求,则供应商要选择价格低的一个,若品质条件不同则应与申购部门共同考虑,协商核定符合酒店要求的供应商; 6、售后服务。如所购买的物品是需要日后维修保养的,选择供应商时便尤其要注意这一点。
酒店用品的特点: 1.涉及的行业门类多,品种繁杂; 2.注重造型及外观工艺,较为时尚、美观; 3.使用简单,方便,适应面广(无需专业人员操作),流动性强; 4.无配件提供及维修服务(少数厨房设备带有维修服务); 5. 此类产品大部分均是消耗品,不可以作为固定资产; 6. 一般都不是固定在建筑物中使用的小物件。 酒店用品和酒店设备是酒店生产和经营过程中不可缺少的两大硬件部分。过去,酒店服务行业属于传统的人工服务行业,更多技术和技能是通过师徒的方式进行传承。在操作过程中,也采用简单,方便的工具,用具予以辅助。在结帐时缴付。房间亦备有电水煲,水杯及咖啡、茶包、奶、砂糖等供住客使用。
如今的很多酒店用品中小企业仍实行家族式管理的企业治理结构,他们往往各项制度更新滞后,与市场环境转换不同步,还有许多企业家表现出强烈的“个人英雄主义”,视自己为企业的“英雄”,以员工的正常发展来满足自己的心理,他们管理方式不科学,结果经营出现困难,大量产品积压,利润水平下降,内部积累大幅度减少,外源补充的要求大幅度增加,于是对人才的需求大增。 不少企业已经认识到,人才素质的提高只有通过企业培训来满足。但酒店用品中小企业与其他大企业不同的是,他们没有更多的时间去等待,没有更多的资金可以挥霍,所以他们需要的是能立刻解决问题的培训,并且解决问题的方式是及时有效的。 酒店用品行业对人才的需求不断增加,所需人才对公司运营、管理、市场前景预测、市场营销应有的认识和掌控。涉及的行业门类多,品种繁杂;山西如何酒店日用品值得推荐
较高级及先进的酒店,亦设有互联网接驳服务,可能需额外收费。吉林创新酒店日用品创造辉煌
餐饮设施 具有与本酒店规模及标准相适应的中餐厅、西餐厅及所必需的饮食供应设施,包括餐具、炊具、家具、厨具以及各种饮食器皿等等。 娱乐服务 具有与酒店规模相适应的歌舞厅,以及所必须的各项设备设施,及其附设的服务设备和设施;保龄球场及设备和设施;桌球室及室内桌球设备和设施;电子游艺室及其各种电子游艺设备和设施;游泳池及各种附属和辅助设备设施;健身室及各种健身设备和器材;桑拿浴、按摩室及各种配套设施等等。 经营保障 (1)工程保障设施:如变、配电设施,空调冷冻设施,备用发电设施,供、排水设施,热水供应设施,洗衣房及其所需的设备设施。 (2)安全保障设施:如对讲通讯设施、事故广播设施、消防指挥设施、消防监控设施、各种灭火器材等等。 (3)内部运行保障设施:如员工食堂、员工宿舍、员工俱乐部、员工更衣室、员工通道等。酒店使用的产品。 包括:成套餐饮用品及客房设备用品、布草及易耗品、玻璃杯及陶瓷餐具、厨房设备及工程、酒店家私及宴会餐台椅等……吉林创新酒店日用品创造辉煌
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