氨基酸的副作用：氨基酸用于调节血糖，用于糖尿病的食疗，防治急性肝炎引起的肝功能异常，用于补充病后体质虚弱及各种疾病所致的蛋白质流失。可是仍然又很多人担心氨基酸有副作用，下面详细介绍氨基酸的副作用。氨基酸的副作用一：引起肥胖，氨基酸适用于蛋白质缺乏和衰弱的病人，肝和肾功能衰竭，肌肉无力者，如果是正常人且营养已经十分充裕，体内蛋白质或氨基酸剩余过多，就会引起肥胖。氨基酸的副作用二：造成身体的不适与，对于消化能力正常的健康青少年儿童不适合食用，是药三分毒，食用后难免出现各种各样的不舒服。氨基酸的副作用三：高蛋白饮食则会致糖尿病肾病的发生率增高。氨基酸属于高蛋白饮食，过量食用会导致糖尿病。蛋白质（protein）是组成人体一切细胞、组织的重要成分。104177-96-0
氨基酸的作用：1、起氮平衡作用：当每日膳食中蛋白质的质和量适宜时，摄入的氮量由粪、尿和皮肤排出的氮量相等，称之为氮的总平衡。实际上是蛋白质和氨基酸之间不断合成与分解之间的平衡。正常人每日食进的蛋白质应保持在一定范围内，突然增减食入量时，机体尚能调节蛋白质的代谢量维持氮平衡。食入过量蛋白质，超出机体调节能力，平衡机制就会被破坏。完全不吃蛋白质，体内组织蛋白依然分解，持续出现负氮平衡，如不及时采取措施纠正，终将导致抗体死亡。2、转变为糖或脂肪：氨基酸分解代谢所产生的a-酮酸，随着不同特性，循糖或脂的代谢途径进行代谢。a-酮酸可再合成新的氨基酸，或转变为糖或脂肪，或进入三羧循环氧化分解成CO2和H2O，并放出能量。136678-94-9丙氨酸作用：改善有机酸的酸味。
苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一，苯丙氨酸普遍用于医药和阿斯巴甜的主要原料。在生物体内可以被生物酶不可逆的转化为酪氨酸，酪氨酸继续分解后经转氨基生成少量的苯C3H4O3。有一种疾病叫先天性苯丙氨酸羟化酶缺陷，患者苯丙氨酸不能转化生成酪氨酸，苯C3H4O3生成增多，在血液和尿液中出现苯C3H4O3，导致智力发育障碍，称为苯C3H6O尿症，此类患者饮食上需要注意尽量避免使用含有苯丙氨酸的食物。由于苯丙氨酸人体自身不能合成，所以被称为必需氨基酸。
丙氨酸氨基转移酶在人体中参与蛋白质的新陈代谢，参与并催化蛋白质中的氨基酸在体内的转化反应，故丙氨酸氨基转移酶普遍地存在于人体内。丙氨酸氨基转移酶一般用alt来表示，成年男性血液中alt通常在9-50个单位，而女性一般为8-41个单位。当人体的组织发生病变时，细胞就会把alt释放出来，并进入到血液中，使血清中alt的浓度上升。例如当肝细胞发生病变时，alt就会进入到血液中，每当肝细胞的炎症增加千分之一，血液中的alt浓度就会翻倍。所以监测血液中alt的的含量就可以判断肝部的健康情况，为肝部病变提供直接的证据。细胞中，酶是较被普遍了解和研究较多的蛋白质，它的特点是催化细胞中的各类化学反应。
丙氨酸的功效：丙氨酸可能会增加瘦肌肉的质量并促进脂肪减少，这是因为它具有增加训练量和加快运动之间身体恢复速度的能力。在大学摔跤运动员和美式足球运动员中进行的一项研究结果证实了这一点：在8周的过程中，按照包括阻力训练，大强度间歇训练和重复冲刺的训练计划，那些补充了丙氨酸的人获得了更多的瘦体重，并在更大程度上改善了他们的身体组成。提高耐力运动表现。有氧运动中，由于乳酸的产生量不同，因此肌肽不能在相同程度上担任缓冲剂的角色。但还有其他方法可以增加肌肽的储存，从而有助于防止运动疲劳，提高耐力。例如，有证据表明，在大强度间歇训练计划的基础上补充丙氨酸可以增强训练适应性，从而提高运动耐力。在丙胺酸循环期间，细胞或组织内的多余氨基酸（蛋白质）都被转移到叫做C3H4O3盐。98-55-5
在生物体内可以被生物酶不可逆的转化为酪氨酸，酪氨酸继续分解后经转氨基生成少量的苯C3H4O3。104177-96-0
化学试剂有五个方面的特点：品种多;质量要求严;应用面广;用量小;更新快。目前世界上生产化学化学试剂的品种有2万多种;各种试剂都有严格的质量标准，尤其在高新科技领域使用的化学试剂一般都为高纯度，如大规模集成电路、光导纤维材料及有关的试剂，它们的杂质含量只允许ppb极。国民经济和科学教育事业迅速发展，迫切需用化学试剂，因而化学试剂工业在我国逐步形成，已有七个生产基地，能生产16大类，6700多种化学试剂。几个重要化学试剂门类得到了开发如在分析试剂方面，除增加更多的基准和标准试剂外，还开发了有机特别效灵敏试剂的新品种;在高纯试剂和高纯物方面已能批量多种纯度达6个9的试剂，及多种发光材料、无机和有机闪烁材料;在生化试剂方面已能生产氨基酸、醣类、核酸、酶、生物碱、生物染色剂等500余种试剂;在同位素标记化合物的生产方面亦已进行了大量的开拓研究工作，并可提供近200种的试剂，正在大力发展电子化学品试剂和专门试剂。104177-96-0
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