L-丙氨酸提取方法：发酵法生产L-丙氨酸提取工艺路线见图。发酵液经超滤除去菌体以及大分子蛋白,接着调节一定的pH和流速通过732型强酸性阳离子交换树脂(H+型),L-丙氨酸被交换到树脂上,发酵清液中的大部分色素、可溶性蛋白、阴离子则随过流废水排走,随后用4%的氨水将树脂上的L-丙氨酸完全洗脱下来,通过减压驱氨、活性炭脱色、浓缩结晶、离心、干燥等步骤获得L-丙氨酸成品。离心分离的精制母液循环回用,可有效提高提取的收率。功能：可提高食品的营养价值，在各类食品及饮料中，如：面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1％的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率，并且由于丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特点，因此，饮用后能迅速恢复疲劳，振奋精神。一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。856973-26-7
蛋白质还有一些被人熟知的理化性质：1．两性解离与等电点：蛋白质分子中仍然存在游离的氨基和游离的羧基，因此蛋白质与氨基酸一样具有两性解离的性质。蛋白质分子所带正、负电荷相等时溶液的pH值称为蛋白质的等电点。2．蛋白质的胶体性质：蛋白质具有亲水溶胶的性质。蛋白质分子表面的水化膜和表面电荷是稳定蛋白质亲水溶胶的两个重要因素。3．蛋白质的紫外吸收：蛋白质分子中的色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸残基对紫外光有吸收（本质为苯环的特性），以色氨酸吸收较强，较大吸收峰为280nm。129572-48-1L-丙氨酸功能：减少酵母气味，添加量一般为1-3%。
丙氨酸的功效：增加力量和肌肉质量。有证据表明，补充丙氨酸可以在抵抗训练中帮助增加力量。例如，身体中肌肽含量的增加很可能使你在同一时间段内重复锻炼动作次数更多。研究表明，在10周内补充丙氨酸，深蹲和卧推的重复次数均有所增加。长远来看，这可能会促进力量训练适应性增加和肌肉质量增加。补充丙氨酸还可以预防运动后的代谢性酸中毒，这可以改善恢复状况，并使身体比以前更快地休息恢复，回到训练。改善身体组成–增肌和减脂。
蛋白质在体内的多种生理功能可归纳为三方面：1.构成和修补人体组织蛋白质是构成细胞、组织和部位的主要材料。婴幼儿、儿童和青少年的生长发育都离不开蛋白质。即使成年人的身体组织也在不断地分解和合成进行更新，例如，小肠黏膜细胞每1~2天即更新一次，血液红细胞每120天更新一次，头发和指甲也在不断推陈出新。身体受伤后的修复也需要依靠蛋白质的补充。2.调节身体功能。体内新陈代谢过程中起催化作用的酶，调节生长、代谢的各种刺激以及有免疫功能的抗体都是由蛋白质构成的。此外，蛋白质对维持体内酸硷平衡和水分的正常分布也都有重要作用。3.供给能量。虽然蛋白质的主要功能不是供给能量，但当食物中蛋白质的氨基酸组成和比例不符合人体的需要，或摄入蛋白质过多，超过身体合成蛋白质的需要时，多余的食物蛋白质就会被当作能量来源氧化分解放出热能。此外，在正常代谢过程中，陈旧破损的组织和细胞中的蛋白质也会分解释放出能量。每克蛋白质可产生.16.7千焦耳（4千卡）热能。蛋白质并不完全是刚性分子。
化学试剂生产工艺技术不断进步。国家和企业对包括精细化工在内的科研工作的高度重视，以及国内电子信息工业的快速发展，共同推动了国内化学试剂产品不断推陈出新。国内设备制造业水平的不断提高，促进了化学试剂行业生产技术及工艺水平不断提升，使得国内生产较高化学试剂的能力不断提高，为国内化学试剂行业的发展提供了可靠的技术支持。化学试剂应用领域不断拓宽，主要下游的行业快速增长。目前，化学试剂普遍应用于工业、农业、医疗卫生、生物技术、检验检疫、****等国民经济的各行各业，化学试剂的应用领域和用途不断得到扩展，在国家产业升级和产业结构调整的大背景下，电子、微电子、航空航天、新材料、生物医药等先进制造业快速发展，这些新的应用领域和用途为化学试剂行业的发展带来了新的市场需求。随着国民经济在未来几年的快速发展，化学试剂市场需求快速增长的趋势将保持不变。随着未来国内大规模集成电路等产业的高速发展，PCB用化学试剂、超净高纯化学试剂等较高化学试剂的市场需求将大幅增加。β-氨基丙腈法由β-氨基丙腈经水解、酸析而得。1396554-44-1
随着电子显微镜的发展，蛋白质结构学发展迅猛，人们已经能够观察到蛋白质的近原子结构。856973-26-7
丙氨酸的功效：丙氨酸可能会增加瘦肌肉的质量并促进脂肪减少，这是因为它具有增加训练量和加快运动之间身体恢复速度的能力。在大学摔跤运动员和美式足球运动员中进行的一项研究结果证实了这一点：在8周的过程中，按照包括阻力训练，大强度间歇训练和重复冲刺的训练计划，那些补充了丙氨酸的人获得了更多的瘦体重，并在更大程度上改善了他们的身体组成。提高耐力运动表现。有氧运动中，由于乳酸的产生量不同，因此肌肽不能在相同程度上担任缓冲剂的角色。但还有其他方法可以增加肌肽的储存，从而有助于防止运动疲劳，提高耐力。例如，有证据表明，在大强度间歇训练计划的基础上补充丙氨酸可以增强训练适应性，从而提高运动耐力。856973-26-7
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