丙氨酸在人体内20种基本氨基酸中含量第二多，是一种非必需氨基酸，也可以从食物中获得.丙氨酸可以参与到组织和肝脏间的葡萄糖-丙氨酸循环中，并起关键作用.在肌肉和其它降解氨基酸的组织中，氨基基团通过转氨基作用以谷氨酰胺的形式储存起来.谷氨酰胺将氨基基团通过丙氨酸氨基转移酶转移到C3H4O3上去，形成丙氨酸和α-酮戊二酸.丙氨酸进入血液继而运入肝脏.肝脏中丙氨酸氨基转移酶催化与上述反应相反的过程，C3H4O3可以用于糖异生作用，形成葡萄糖并被循环系统运回各组织部位中.整个循环会受到来自丙氨酸水平、过高的血压、能量摄取、甾醇水平以及体重指数的影响.丙氨酸对保持体内的葡萄糖水平和能量供应很重要。17228-74-9
蛋白质结构预测和分子动力学：作为结构基因组研究的互补，蛋白质结构预测的目标是发展出有效的能够提供未知结构（未通过实验方法得到）蛋白质的可信的结构模型。目前较为成功的结构预测方法是同源建模；这一方法是利用序列相似的蛋白质（已知结构）的结构作为“模板”。而结构基因组的目标正是通过解析大量蛋白质的结构来为同源建模提供足够的模板以获得剩余的未解析的同源蛋白结构。从序列相似性较差的模板计算出精确的结构模型对于同源建模法还是一个挑战，问题在于序列比对准确性的影响，如果能够获得“完美”的比对结果，则能够获得精确的结构模型。许多结构预测方法已经被用于在蛋白质工程领域，在这些方法的帮助下，研究者们设计出一些新型的蛋白质折叠类型。更为复杂的结构计算是预测蛋白质分子之间的相互作用，需要应用分子对接法和蛋白-蛋白相互作用预测。2243-56-3丙氨酸在人体内20种基本氨基酸中含量第二多，是一种非必需氨基酸，也可以从食物中获得。
丙氨酸是一种非必需的氨基酸，可以帮助身体将葡萄糖转化为能量幸运的是，有许多食物含有不同量的丙氨酸。鱼是一个很好的例子，许多不同类型的红肉和猪肉也是如此。许多乳制品，还有鸡蛋和家禽，鳄梨还含有大量的这种非必需氨基酸。当确定补充对个人较有利时，鳄梨也是一个很好的来源。鳄梨是一个很好的来源丙氨酸。在开始服用补充剂之前，咨询医生是很重要的，尤其是当存在某种类型的肾脏或肝脏问题时，这一点尤为重要。将过量的氮引入体内会使这些部位难以有效地管理有害物质和废物服用补充剂可以恢复丙氨酸失衡。低能量人群，如慢性疲劳综合征患者，可能会发现额外的丙氨酸有助于减少持续的疲劳感低血糖可能导致患者晕倒。
氨基丙酸由于身体可以自己产生需要的丙氨酸，因此它被认为是一种非必需氨基酸。必要的情况下还可以通过食物和某些营养品加以补充。然而，这种非必需氨基酸的状态还基于身体的正常运作（包括血液中葡萄糖正常处理）状况。在身体自然生产能力受到损坏时，丙氨酸营养补充剂可以起到恢复正常水平的作用，并帮助维持健康葡萄糖水平和支持肝功能。存在不同健康问题的人可能需要额外补充这种非必需氨基酸。除了帮助糖尿病患者维持健康葡萄糖水平以外，饮食紊乱和肝脏疾病患者还发现服用丙氨酸补充剂对恢复健康很有帮助。丙氨酸是一种非必需氨基酸，在肌肉组织和肝脏之间的葡萄糖-丙氨酸循环中起关键作用。
蛋白质分子是由氨基酸首尾相连缩合而成的共价多肽链，但是天然蛋白质分子并不是走向随机的松散多肽链。每一种天然蛋白质都有自己特有的空间结构或称三维结构，这种三维结构通常被称为蛋白质的构象，即蛋白质的结构。蛋白质的分子结构可划分为四级，以描述其不同的方面：一级结构：组成蛋白质多肽链的线性氨基酸序列。二级结构：依靠不同氨基酸之间的C=O和N-H基团间的氢键形成的稳定结构，主要为α螺旋和β折叠。三级结构：通过多个二级结构元素在三维空间的排列所形成的一个蛋白质分子的三维结构。四级结构：用于描述由不同多肽链（亚基）间相互作用形成具有功能的蛋白质复合物分子。丙氨酸的功效：丙氨酸可能会增加瘦肌肉的质量并促进脂肪减少。1083329-33-2
丙氨酸作用：改善有机酸的酸味。17228-74-9
碳水化合物的食物有哪些？我们了解到碳水化合物是人体必须的，它对人体有着很重要的作用，帮助人体提供能量，节省蛋白质，维持脑细胞的正常功能，控制脑细胞膜的通透性等，因此，平时多食物碳水化合物的食物对人体有利，那究竟碳水化合物的食物有哪些?碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、坚果、蔬菜(如胡萝卜、番薯等)等。含碳水化合物少的食物：蔬菜类：马铃薯、蕃薯、豆类。水果：葡萄、桃。谷类：过量之白米。甜食类：可可、巧克力、饼干。饮料：酒、麦酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。不过，对于碳水化合物不宜过量的食用，否则会对机体造成不良后果。热量过多的话，就容易导致体重的增加，反而就会引发各种慢性疾病。17228-74-9
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