为什么增肌减脂期需要摄入蛋白质?人体骨骼肌主要是由大量细小的肌纤维(肌细胞)构成,通过改变其长度进行收缩运动,而肌纤维的主要构成是肌浆球蛋白和肌动蛋白。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%。日常进食过程中,食物蛋白质的氨基酸则会为人体所吸收转化为人体蛋白质,同时分解新的蛋白质,保持机体代谢平衡。在日常锻炼里,氨基酸的构成元素之一:氮在肌肉组织的增长和修复过程中起到了无可比拟的作用。这也就是为什么当你摄入足够多量的蛋白质时,你的机体能处于正合成代谢状态,你也能增长更多的新肌肉。L-丙氨酸功能:在豆粕制品(如酱油等)中添加2-3%能改善味道。88982-91-6
食物中的蛋白质是高分子化合物,经过多种消化酶(也是蛋白质)消化拆分变成小分子的氨基酸,被吸收入血。蛋白质充足时,胃壁、肠道、肝脏、胰脏就能得到充足的材料分泌出足够的生物酶或者拥有足够的弹性,让整个消化系统正常运转,为全身细胞正常新陈代谢工作提供良好的物质支持。氨基酸先送到肝脏进行各种各样的生化反应,其中有一项特别重要的功能——合成白蛋白。人体如果长期蛋白质不足,将使组织中的废料无法及时排出而出现明显膨大,即水肿样肥胖。蛋白质缺乏时累及消化系统时,消化功能变差,胃下垂,肠及其他系统内脏部位移位。松弛的小肠壁不能正常吸收营养,许多未被消化的食物积聚在大肠里,滋生无数的腐化细菌,形成胀气。缺乏弹力的大肠也无力把废料及时排出体外。有害物质的积累,再通过大肠再吸收入血循环全身,加重肝脏、肾脏的负担,长期如此,肝、肾不堪重负,影响肝脏这个人体“中心生化厂”的功能,并引发多种慢性疾病。952059-69-7丙氨酸作用:可防止发泡酒老化,减少酵母臭。
碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,自然界存在较多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它可以为人体提供热能。食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不光是营养物质,而且有些还具有特殊的生理活性。
蛋白质是被研究得较多的一类生物分子,对它们的研究包括“体内”(invivo)、“体外”(invitro)、和“在计算机中”(insilico)。体外研究多应用于纯化后的蛋白质,将它们置于可控制的环境中,以期获得它们的功能信息;例如,酶动力学相关的研究可以揭示酶催化反应的化学机制和与不同底物分子之间的相对亲和力。相反的,体内研究实验着重于蛋白质在细胞或者整个生物中的活性作用,从而可以了解蛋白质发挥功能的场所和相应的调节机制。在硅之中研究使用的计算方法来研究蛋白质。一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。
化学试剂作为典型的精细化工行业,不光是化学工业中的一个重要组成部分,同时也是现代经济建设和科学技术研究不可缺少的基础物质条件。化学试剂服务于科学技术研究和国民经济发展的各个领域,普遍用于测定和验证物质世界的组成和变化,也用于新物质发展和创制,一直被喻为“科学的眼睛”和“质量的标尺”,化学试剂不光是科学研究和分析检测必备的物质条件,也是探索未知世界和新技术发展不可短缺的基础材料。在现代科学技术飞速发展的现在,化学试剂正发挥着越来越重要的作用,化学试剂行业已成为当今世界科技和经济发展的不可缺少的先行行业,它的发展在一定程度上标志着一个国家的经济和科技发展水平。在肌肉和其它降解氨基酸的组织中,氨基基团通过转氨基作用以谷氨酰胺的形式储存起来。1251032-89-9
L-丙氨酸功能:改善人工合成甜味剂(糖精钠,舔菊苷、甜蜜素等)的味感,可使甜度增效,减少用量。88982-91-6
丙氨酸对保持体内的葡萄糖水平和能量供应很重要。例如,埃-巴二氏病毒(Epstein-Barrvirus)和慢性疲劳症就与丙胺酸水平过高,以及酪氨酸和苯基丙氨酸水平低有关。丙氨酸还对调节血糖有帮助。研究发现,胰岛素依赖型糖尿病患者服用丙氨酸保健品能有效防止夜间低血糖。丙胺酸是一种非必需氨基酸,意味着健康者能在体内自己生产这种物质。然而,如果身体因为某些原因不能产生它们,所有氨基酸都会变成必需。遵循低蛋白饮食,患饮食紊乱、肝脏疾病、糖尿病,或尿素循环障碍等遗传疾病的人可能需要服用丙氨酸保健品避免缺乏。尽管已发现低血糖,糖尿病和肝炎病人体内的丙氨酸水平偏低,但目前还不清楚是否是由丙胺酸缺乏导致的这些疾病。此外,人体需要丙氨酸加工维生素B,对B5和B6特别重要。88982-91-6
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