着色剂又称食品色素，是以食品着色为主要目的，使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。目前世界上常用的食品着色剂有60余种，中国允许使用的有46种，按其来源和性质分为食品合成着色剂和食品天然着色剂两类。随着人们对食品添加剂安全意识的提高，大力发展天然、营养、多功能的天然着色剂已成为着色剂的发展方向定义:任何可以使物质显现设计需要颜色的物质都称为着色剂。它可以是有机或无机的，可以是天然的或合成的。中国允许使用的化学合成色素有：苋菜红、胭脂红、赤藓红、新红、柠檬黄、日落黄、 靛蓝、亮蓝，以及为增强上述水溶性酸性色素在油脂中分散性的各种色素企业的文化是严谨专业服务极某致。西藏溶剂染料24小时服务
由于颜料含有很多聚集粒子，因此必须经高剪切力的分散以打碎大聚集体，形成小聚体而达到要求的粒子细度，才能获得理想的光学效果。采用对颜料表面处理等方法可以将颜料加工成一定实用形态，如色母粒，可以有效地改善颜料的分散性。另外添加一些助剂也可以改善着色剂的分散性。耐光和耐候性。一般来说无机颜料光稳定性比较好，在有机着色剂中，酞青系、喹吖啶酮系、二恶嗪、异吲哚啉酮等有机颜料的耐光性十分优异，可以与无机颜料相比拟；蒽醌和茈酮等染料也具有良好的耐光性江苏如何分类溶剂染料活性染料、不溶性偶氮染料、分散染料。
根据心理学家的分析结果，人们凭感觉接受的外界信息中，83%的印象来自视觉。可见， 产品外观的重要性，这其中特别是外观颜色尤为重要。就饲料产品而言，用户用不用某种饲 料产品，饲料的外观颜色起着极重要的决定作用。对畜、禽、水产品而言，特别是禽类产 品，消费者是否乐于购买食用，胴体表皮的颜色、禽蛋的卵黄颜色都是极主要的因素。畜、禽、水产品的外观颜色取决于所采食的饲料的色素含量和累积。传统的粗养方式，由于饲养 期较长，动物机体内累积的色素、味素较多， 终产品的外观色泽非常宜人，消费者乐于接 受，产品的价格也高；相反，由于现代育种及饲养技术的迅速发展，畜、禽。鱼虾等的生长 速度很快，产品的饲养期很短，因而从天然饲料中获得的色素累积很少，产品显得苍白，失去对消费者的吸引力，价格亦低。要解决这一问题，显然一般需求助于着色剂
而并非颜料的本身，因此某些含有可溶性盐的颜料不适用于电线电缆等塑料制品的着色，通常炭黑、钛白粉、铬黄、酞青蓝等颜料的电气性能较好。环保性能。随着国内外环保法规日趋严格，许多制品对塑料着色剂的毒性提出严格要求，着色剂的毒性问题愈来愈引起人们关注。如今美国、欧盟等国家已明确限制使用重金属，主要包括镉、铅、硒等着色剂；德国等国家也相继出台法规限制使用一些芳香胺类染料和有机颜料。目前中国尚有大量的有毒着色剂在生产与使用，要完全替代仍面临技术和成本方面的挑战。直接染料、酸性染料、阳离子染料。
染料的概念染料是指一类能溶于水，对纤维有亲和力的有色物。染料必须具备的三个基本条件：1、能溶于水;2、对纤维具有亲和力;3、具有颜色。颜料颜料是指一类不能溶于水，对纤维没有亲和力的有色物。颜料可依靠黏合剂的作用机械地黏着于纤维上，故又称涂料。二、染料的发展与分类1、染料的发展天然染料(植物染料、矿物染料)合成染料(1856年英国珀金苯胺紫)偶氮染料(1862年起)直接染料(1884年刚果红)靛蓝(1879年)蒽醌类还原染料(1901年波蒽)第二次世界大战后合纤的发展，合成了许多新的染料。Oeke-TexStandard100(生态纺织品标准)染料是可以有生多种颜色的。江苏如何分类溶剂染料
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纺织印染可以追溯到新石器时代。 纵观历史，人们使用当地常见的材料对纺织品进行染色。 稀有染料能够产生鲜艳而持久的颜色，例如天然无脊椎动物染料 Tyrian 紫和深红色胭脂红，在古代和中世纪世界是非常珍贵的奢侈品。 菘蓝、靛蓝、藏红花和茜草等植物染料是亚洲和欧洲经济体的重要贸易商品。 在亚洲和非洲，图案织物是使用抗染技术生产的，以控制匹染布对颜色的吸收。 来自新大陆的染料，如胭脂虫和罗木，被西班牙的宝船运到欧洲，而欧洲的染料则被殖民者运到美洲。西藏溶剂染料24小时服务
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