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魏晋双泉选用心酿造，白酒的发酵效果受到多种因素的影响，主要包括以下几个方面：温度：酵母菌的活动速度受到温度的影响。过高或过低的温度都会导致酵母菌的生长和繁殖受到抑制，进而影响发酵效果。pH值：酵母菌对环境的pH值要求比较严格，通常在4-6之间。过高或过低的pH值都会抑制酵母菌的活动。糖分浓度：适当的糖分浓度可以提供养分，促进酵母菌的繁殖和发酵活动。但过高的糖分浓度会导致酵母菌活动受限。氧气供应：酵母菌在发酵过程中需要适量的氧气供应。氧气能提供给酵母菌进行呼吸作用，产生必要的能量，并促进酵母菌的繁殖。营养物质：酵母菌在发酵过程中也需要一定的营养物质，如氮源、矿物质等。缺乏必要的营养物质会限制酵母菌的生长和发酵过程。综上所述，白酒的发酵是一个复杂而精细的过程，需要严格控制各个环节的工艺参数和条件。通过科学的发酵工艺和质量的原料选择，可以生产出风味独特、品质优良的白酒产品。醇厚而不失细腻，白酒的每一滴都是时间的馈赠。中国香港本地魏晋双泉酒生产企业

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魏晋文脉双泉并流喝酒，从本质上讲喝的是情怀与文化。魏晋南北朝曾是中国历史上文化发展迅速、光辉灿烂的时期，名家迭出，各派融合，成果之丰硕远胜两汉，直开以后宏阔的唐宋文明之格局，可谓之中国的“文艺复兴”时期。在文学上，前有三曹七子，后有嵇阮、潘陆、左思、陶潜、二谢，任何一个都不逊于其他时代的文学巨擘。在艺术上，魏晋的音乐、绘画、雕塑、建筑，尤其是书法，都达到了前所未有的高度。无怪乎国学大师章太炎评价说“魏晋启明，而唐斩其绪。宋始中兴，未壮以夭。”而杜牧则有诗云“大抵南朝皆旷达，可怜东晋风流。”

魏晋风流 语短情长书圣王羲之、画绝顾恺之，令洛阳纸贵的左思，流传下“窃玉”典故的韩寿，乃至于中国历史上负盛名的美男子潘安、卫玠，无一不是魏晋风流的代表人物。“数风流人物，还看今朝”，现代人的“风流”体现在人与自然的和谐相处，青山绿水是故乡；也体现在现代人会工作懂生活，对幸福人生的再定义。金钱与物质不是生活的全部，家庭和睦生活幸福更重要。这其中，好酒是生活的调味剂、润滑剂，可以抒发心情缓解压力，提高人们的幸福指数也是魏晋双泉的目标之一。白酒是一种享受，更是一种对生活品质的追求与尊重。

魏晋双泉选用心酿造，制曲过程主要包括以下几个关键步骤：润水：往制曲的粮食上洒水进行浸润，为后续的粉碎做准备。一般加水量为2%-3%，浸润时间为2-4小时。粉碎：将浸润后的曲粮进行粉碎，粉碎度需适中，既不能太粗也不能太细，以达到“烂芯而不烂皮”的效果。拌料：将粉碎好的各种粮食按照比例进行搅拌，并加入适量的老曲粉（即上一次制曲的曲粉）。拌料完成的标准是“握着聚，铺着散”，即手握能成团，手拍能散开。成型：将拌好的料装入模具中压制成型。传统方法是使用土坯模具和人工踩曲，现代则多采用机械制曲。入室培养：将成型的曲块放入专门的房间进行培养，以促进霉菌的生长和繁殖。入库储存：新制的曲一般不能直接用于酿酒，需要储存一段时间（通常为3-6个月）以进行陈化，提高曲的质量。白酒之美，在于其色、香、味、格之和谐统一。河南家乡魏晋双泉酒现货

白酒的醇厚口感如同岁月的沉淀让人在品味中感受到时间的魅力。中国香港本地魏晋双泉酒生产企业

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