梓潼DHA藻油如何

在DHA藻油应用技术的不断发展完善中，其溶解性、稳定性等也得以明显提高。以上这些条件的完善使得DHA藻油在食品中的应用空间大力提升。将其作为一种营养强化剂可以在饮料、乳制品、烘焙食品、粮油制品及其深加工食品中适当添加，开发出成人功能性食品。

此外也可以在奶粉、米粉、饼干、面条、液体乳、酸乳、果蔬汁（酱）、复合泥糊类食品、糖果等婴幼儿辅助食品、儿童食品中合理添加。尽管DHA藻油在我国食品工业领域的应用刚刚开始，但其应用的前景非常普遍。 DHA能给年轻健康成人群体提供大脑高级功能，简直就是大脑的独特加油站。梓潼DHA藻油如何

宝宝与外界接触的首一个门户：呼吸系统的健康至关重要，但宝宝呼吸身体结构发育不成熟，容易因呼吸系统引染而生病。

DHA是人大脑发育不能或缺的重要物质，它不仅是人体必须的不饱和脂肪酸，而且是神经系统和细胞生长赖以维持的必须成分，尤其是大脑细胞和视网膜的重要构成，**可惜的是人本身不能自我合成DHA。——英国脑营养研究所克罗夫特教授

DHA在人体大脑皮层中含量达20%，主宰智力发育；在视网膜中含量达50%，直接影响视觉发育，对增强神经系统网络功能和感官功能，促进信息传递、预防早老性痴呆和阿尔茨海默症有重要作用。 河南DHA藻油藻类提取的DHA是天然、植物性的、抗氧化能力强、EPA含量少；

DHA - 相关法规2010年，《食品安全国家标准婴幼儿配方食品》中明确规定：如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6n-3)，至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4n-6)。长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5n-3)的量不应超过二十二碳六烯酸的量。[2]  这就是说，如果婴幼儿配方食品中添加了DHA，就至少要添加同等剂量的ARA。且EPA的剂量不能超过DHA的剂量。

对婴幼儿藻类DHA含量高，几乎不含EPA，如果从藻类中提取DHA，DHA和EPA的比例为20:1，如果是从鱼油提取，则是（4～5）:1。藻类提取的DHA是**、植物性的、抗氧化能力强、EPA含量少；而从深海鱼油提取的DHA，性质比较活跃，很容易氧化变腥，EPA含量极高。

鱼油和藻油是Omega-3家族中的带头大哥，都含有二十碳五烯酸（EPA)与二十二碳六烯酸（DHA）等Omega-3脂肪酸。

其中，鱼油是自富含脂肪的鱼类（如金枪鱼、三文鱼)体内提取的油脂，未经转脂处理的鱼油EPA含量在18%以上，而DHA在12%以内。目前，鱼油被视为EPA的主要来源。

DHA藻油是利用单细胞藻类（如双鞭甲藻、裂壶藻、吴肯氏藻)发酵、提取的产物，其DHA含量尤为丰富。双鞭甲藻、裂壶藻来源的藻油中，DHA含量可高达50%，而EPA一般在5%以下。所以要获取DHA，优先是DHA藻油而不是鱼油。 DHA藻油能提高记忆、思维能力,适当的补充DHA藻油能提高眼睛的视力。

DHA 作为人体所必需的脂肪酸之一，具有重要的生理调节功能和保健作用，对大脑、神经系统、心脏等具有重要意义。随着人们对于 DHA 生理功能作用认知的逐步加深，DHA 被作为食品营养强化剂广泛应用于健康食品、婴幼儿配方食品、制药以及动物饲料添加剂等领域，推动了全球 DHA 产业的快速增长。

在市场规模方面，受益于健康食品、婴幼儿配方食品和制药等领域对于 DHA市场需求的不断增加，全球 DHA 市场规模快速增长。2018 年全球 DHA 市场规模为 30.55 亿美元，预计到 2022年将达到 52.66 亿美元，年复合增长率达到 14.58%。2018 年全球 DHA市场销量为 13.40 万吨，预计到 2022 年将增长至 22.96 万吨，年复合增长率达到14.41%，呈快速增长态势。 DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸。汉中DHA藻油招商

用真核生物发酵生产DHA可以克服从鱼油获取 DHA的不足，能够人为控制影响因素，保持DHA产量和含量的稳定。梓潼DHA藻油如何

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