花茶的制作工艺：打底。在窨花或提花时，配用少量第二种鲜花一起窨制，称为打底。目的是调和香型，衬托主导花香，制造好的花茶。在窨制工艺中，除了要注意选择能衬托花香的茶坯，能产生茶味花香相调谐的香花外，还需注意两种香花的搭配使用，使主导花香有更为鲜浓幽雅之感。如窨制茉莉花茶时，配以1—1．5公斤的白兰鲜花，分次用于窨花和提花，用白兰花的浓郁香味来衬托茉莉花的清香芬芳。也有用珠兰花或袖子花的。打底鲜花不但要注意与主导花香相协调，还必须控制用量和用法。如窨制茉莉花茶用白兰花打底，用量过多，或将白兰切碎打底，均会透白兰花香味，俗称“透底”或“透兰”，茉莉透兰反会影响茉莉花茶的身价，不受市场欢迎。因此三级以上茉莉花茶用白兰花打底不可切碎窨制。窨花打底，要经过复火工艺，使白兰花香味降低，变得柔和一些。鲜花打底，不经复火，容易透兰味。因此生产中白兰花打底，要掌握“窨花多用，提花少用”的原则。花草茶因自身营养丰富、芳香扑鼻，容易被虫蛀或受潮，因此购买后的花草茶必须合理贮藏。浙江养心茶怎么搭配
选购金盏花茶的方法是什么？1、颜色太鲜艳、太漂亮的金盏花茶不能选，可能是硫磺熏的，这种金盏菊用滚水冲泡后，有硫磺味。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花。2、颜色发暗的金盏菊也不要选，这种金盏菊是陈年老菊花，且受潮了，可能还长了霉，这样的菊花吃了对身体有害。3、用手摸一摸，松软的，顺滑的金盏菊比较好；花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的就采摘了。4、菜市场上的金盏菊质量没有保证，大医院或大药店的金盏菊有单独的包装，有药师把关，相对来说，质量有保障。金盏花茶含矿物质磷和维生素C等，主要利用部分是花瓣。而金盏花茶还能制成沙拉，或用于烹调以增加色香味。茉莉花茶：用茉莉花茶水煮大米饭，吃起来芳香可口。茶水中的芳香物质可增加白细胞，增强抵抗力；茶水中氟化物，食用茶水煮的米饭可防龋齿。花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。苏州降糖茶代理菊花茶的药效：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。
花草茶，就是指将植物的根、茎、叶、花、皮等部分，在冲泡、煎煮之后产生出的具有芳香气味的草本饮品。简单地说就是不含有任何茶叶成分的香草类饮品。欧洲是花草茶的发源地，而法国人则彻底地推广了花草茶的休闲、保健价值。花草茶在欧洲的历史比茶叶更悠久，欧洲的宫廷女性饮用花草茶以达到美容养颜的功效。除了制作饮品外，花草茶的原料还可以用来制作香囊，佩戴在身上，不仅芳香宜人，而且能除菌防病。将不同成分的花草搭配在一起，冲泡成茶饮用，可以调和口感，增加保健价值。多种花草搭配在一起的复方型花草茶饮品，可以充分、全方面地调和花草的自然疗效，起到美容护肤、排毒养颜、防病治病、养生保健的功效。花草茶的种类繁多，颜色丰富，搭配方法多样，在冲泡时不仅可以闻到香气，还能看到花草舒展、飘舞的一系列过程，色、香、味俱全。
玫瑰花茶的冲泡方法：1、茶具：泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。2、用水：泡玫瑰花茶的水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉都比较好。3、洗茶：泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗，一般用放置了一会的开水冲洗比较好。4、饮用：要好好的泡玫瑰花茶，宜热饮。喝热玫瑰花茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。选购玫瑰花茶时，要仔细观察有无花片、梗子和碎末等。花茶较重，而且不应有梗子、碎末等东西；劣质花茶重量较轻，允许有少量的杂质。茶汤泡开后要看茶汤的颜色是否通红，如果通红就是加了色素，玫瑰花茶汤颜色都会跟一般的绿茶汤色差不多，稍微深一些，偏土黄或淡红。花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀、有光亮的为好；反之，条索粗松扭曲、色泽黄暗的不好，甚至是陈茶。长期饮用花茶有去斑、润喉、明目、排毒、养颜等功效。
花茶的功能：1、润肤防衰：百合中含有一定的润肤成分，所以多吃百合的人皮肤不干燥，脸上皱纹少，据有关资料反映，在历史上一些女寿星中，不少人是大量地食用了百合。2、润肠通便：百合柔滑，有通肠之功，有阳结的患者，常食可不药而通，尤其是燥症，效果更佳。3、化痰止渴：百合具有清肺的功能，故能医治发热咳嗽，或加强肺的呼吸功能，因此又能治肺结核，一切气管病患者，食百合均有裨益。4、防止秋燥：秋天，气温多变、燥气伤人，会使有些体弱者舌干咽痛，干咳无痰，流涕淌泪，适量食用百合可以避免以上症状。花草茶虽然以茶命名，但实际上却不含有任何茶叶成分,而是一种芳香型饮料。苏州早茶效果
花草茶属无发酵茶类，且主要选用幼嫩无污染的花蕾、花瓣制作。浙江养心茶怎么搭配
如何挑选绿茶？1、品滋味。一般来说，绿茶的茶汤浓醇爽口，饮完之后会有一种甘味，高级绿茶经过冲泡之后，其滋味都浓厚鲜爽;如果饮后滋味淡薄，粗涩，甚至有老青味或其他杂味的绿茶，皆为次品。2、察汤色。除了能够从外形和香味两方面观察茶叶之外，也可以冲泡，观察起茶汤，这就是所谓的湿看。用沸水冲泡一杯茶叶，尽量使用类似玻璃的透明容器来冲泡，如此比较方便观察。如果要看茶汤汤色的话，一定要及时进行。茶叶在冲泡了3-5分钟之后，只要是上等的茶叶，其汤色大多以浅绿或黄绿为宜，而且清而不浊，明亮澄澈。如果是黄色或者暗淡无色的，那就是劣质茶叶。浙江养心茶怎么搭配
