绿茶的制作是什么？1、杀青。杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香气得到改善。除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体，互相牵连制约。2、炒青。由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽。北京润肺茶多少钱
花草茶的冲泡，包括投茶、注水、品饮。在此过程中，可以先清洗花草茶，用沸水短时间冲泡后，略微将花茶水荡涤一下，倒掉部分浮水。这样做的目的是为了清洗花草茶由于包装、运输等可能粘在表面的灰尘和杂质，再次冲泡时水量多少依个人口味增减，不加任何调味的饮用，能品尝出花草茶本身的色、香、味。若是不习惯其独特的滋味，可适量添加蜂蜜、冰糖或者甜菊叶。花草茶优雅浪漫、悦目、赏心、养生，但是饮用不甚也会产生不良后果。每个人的体质不尽相同，饮食生活习惯千差万别，一定得辩证选择花草茶。上海红茶哪里买花草茶，就是指将植物的根、茎、叶、花、皮等部分，在冲泡、煎煮之后产生出的具有芳香气味的草本饮品。
菊花茶的加工工序包括：蒸晒：将收获的鲜菊花置蒸笼内（铺厚度约3厘米）蒸4—5分钟，取出放竹帘上曝晒，勿翻动。晒3天后可翻1次，晒6—7天后，堆起返润1—2天，再晒1一2天，花心完全变硬即为全干，可为成品。杭菊目即蒸晒品。烘培：将鲜菊花置烤房竹帘上（或铺于烘筛置于火炕），厚度3—5厘米，在60℃左右温度下烘烤，半干时翻动1次，九成干时取出略晒至全干即为成品。贡菊即为烘焙品。以上几种加工方法，以烘干方法为较好，干得快，质量好，出干率高，一般5公斤鲜花能加工1公斤干货。菊花亩产干品100—150公斤。以花序完整、身干、颜色鲜艳、气味清香、无梗叶、碎瓣、无霉变者为佳。
绿茶，是中国的主要茶类之一。绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。中国生产绿茶的产地极为广，包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建。绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。如何选择一款合适的花草茶呢？
花草茶从欧洲传过来，是一种很好的修身养性茶，也是一种广大女性喜欢的饮品。这种茶不是用茶属的植物来泡茶，而是选用植物的花、果、叶、茎、皮等材质，然后等干燥后，用来冲泡的一种茶。花草茶喝起来非常清新自然，味道也极好，并且我们在喝茶的同时，还可以欣赏花草在水里边慢慢绽放，随着气泡舞动的这种赏心悦目的效果。喝花草茶，更讲究一种闲舒感，坐看庭前花开花落身心放松的悠闲自在感，喝的是一种感觉和味道。花草茶重要的一个特点，它不像一般茶叶里，会含一些咖啡碱或茶碱等令人兴奋的东西，你喝了花草茶不光不会影响睡眠，而且还会起到调理身体的效果。花草茶起源于欧洲，一般特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。上海红茶哪里买
密封罐是花茶较好的保存器皿，可避免花茶受潮变质。北京润肺茶多少钱
品红茶的技巧是什么？1、闻香观色。红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。2、品饮尝味。待茶汤冷热适口时，可举杯品味。如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次；第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。按照品质优劣的程度，将红茶分为好的茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的，可视为好的茶；带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之为劣质茶。污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善，即为次品茶。这样红茶爱好者就更应该了解和掌握辨别方法，需要借助手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判。北京润肺茶多少钱
