芹菜素(apigenin),又称芹黄素、洋芹素。是一种黄酮类化合物。主要存在于瑞香科、马鞭草科、卷柏科植物中,分布于温热带的蔬菜和水果中,尤以芹菜中含量为高。 [1] 国内外大量研究发现,芹菜素具有心脑血管保护、抗病毒、等多种生物活性。 [2] 中文名芹菜素 [4] 外文名Apigenin,Versulin别 名芹菜苷元,芹菜配质、4',5,7-三羟基黄酮化学式C15H10O5 [4] 分子量270.237 [4] CAS登录号520-36-5 [4] 熔 点347~348℃沸 点555.51 ℃水溶性几乎不溶于水密 度1.548 g/cm³外 观浅黄的针状结晶闪 点217.06 ℃。芹菜素对UVB紫外线具有强吸收能力,能够防护辐射性损伤,可用于防晒化妆品中。陕西供应芹菜素源头厂家
芹菜素的来源优哪些?
芹菜素,也被称为山芹酮,是一种天然的化合物,常见于多种植物中。
以下是芹菜素的几个常见来源:芹菜和芹菜种子:芹菜是芹菜素的主要来源之一。芹菜的叶子、茎和种子中含有丰富的芹菜素。
芹菜种子是主要的商业来源之一,因为种子中含有更高比例的芹菜素。
香菜:香菜叶子和种子中也含有一定量的芹菜素。香菜是一种常见的调味品和药用植物。
姜黄素:芹菜素也可以从姜黄植物(Curcuma longa)中提取。姜黄是一种常用的中药材和调味料,其根茎中富含姜黄素。
其他植物:除了芹菜和香菜之外,芹菜素还可以在其他植物中找到,如胡萝卜、黄瓜、西兰花、葵花籽等。这些植物提供了不同的来源,可以根据不同的需求选择合适的植物来获取芹菜素。
需要注意的是,不同来源的芹菜素含量和品质可能会有所差异,因此在使用芹菜素时需要选择可靠的来源和供应商。 陕西哪能买到芹菜素现货秒发质量好的芹菜(苷)配基颜色浅,不影响在膏霜中的使用。
芹菜素是一种具有广泛应用的天然植物提取物。它主要用作食品添加剂和色素,
具有以下应用:防腐剂:芹菜素,可以延长食品的保质期,防止食品。
抗氧化剂:芹菜素具有很强的抗氧化性质,可以阻止食品中的氧氧化反应,延缓脂肪和食品质量的变坏。食品色素:芹菜素是一种天然的,可以用来增强食品的颜色,如绿色饼干、绿色糖果等。
调味剂:芹菜素具有特殊的香味和味道,可以被用作调味剂,增加食品的口感和风味。
功能食品:芹菜素被认为具有一定的保健作用,可以用于制作功能性食品,如芹菜素饮料、芹菜素保健品等。需要注意的是,在使用芹菜素作为食品添加剂时,应遵循相关规定和安全标准,确保食品的质量和安全性。
从我们日常的饮食中,可以摄取到不同的营养。而是次的主角芹菜素,则属于多酚类,是有助于抗氧化的营养素。芹菜素有什么功效?
「芹菜素可以减低细胞氧化机会,保护细胞及血管的健康,延缓老化同时有助*******。」
有不同研究发现,芹菜素抗氧化同时具有优先作用,因而成为了近年获大众追捧的营养素。
如果想要吸取芹菜素,大家优先可能是芹菜,但芹菜也有不同选择!当中唐芹与西芹分别又是什么?的确所有芹菜都含有芹菜素。而唐芹同西芹同属伞形科植物,两者分别在于东方与西方的土壤及种植方法。而外观上,唐芹的茎部会比西芹幼小,亦有更多菜叶。」 低浓度的芹菜素可用作皮肤增黑剂加入晒黑油中使用;可用作化妆品中色素稳定剂,推荐用量为1%。
脑部发育芹菜素抵抗丙烯腈(acrylonitrile,ACN)引起的神经毒性实验证实,芹菜素能抑制由ACN引起的NF-κB活化和细胞核移位,并且还可抑制神经元凋亡,从而表现出对大脑神经元的保护作用。
芹菜素调节免疫有研究指出,芹菜素具有抑制CHIKV复制的能力。Dai等发现这类黄酮(芹菜素、木犀草素、山奈酚等)可减少病毒基因组RNA复制和蛋白质合成,并对EV71攻击的新生小鼠具有保护作用。
芹菜素调节免疫芹菜素对脾细胞中树突状细胞的成熟和功能影响的实验显示,芹菜素的免疫调节作用可能与调节脾细胞中树突状细胞(dendriticcells,DC)的成熟和呈递抗原的作用有关,从而阻碍炎症细胞因子产生。 芹菜素衍生物芫花素对非洲猪瘟病毒的抑制作用.西安生产芹菜素厂家
芹菜素(apigenin)又称为芹黄素,以植物黄色素的形式分布于纤维植物的叶、茎中,以芹菜中的含量比较高。陕西供应芹菜素源头厂家
芹菜素的市场分布芹菜素是一种广泛应用的天然化合物,其市场分布主要有以下几个方面:
医药和保健品行业:芹菜素具有抗氧化、等多种生物活性,因此被用于医药和保健品行业。它可以用于制备保健品、草药提取物、口服液、胶囊等产品中,以提供促进健康和***疾病的效果。
食品和饮料行业:由于芹菜素具有天然的色素、风味作用,因此被广泛应用于食品和饮料行业。它可以用于制备果酱、果汁、调味酱、啤酒等产品中,以增加产品的颜色、香气和保鲜效果。
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