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补锌要优先从食物中补充，锌补充剂的效果现在很难说。含锌的食物有豆、肉、坚果、水产、全谷麦片和奶制品。植酸、铜、叶酸、钙会影响锌吸收，红酒、大豆制品、葡萄糖、乳糖可以增加锌吸收。植物中的锌的生物活性低，如果从植物来源摄取，可能要多吃50%。诸如生蚝、牛肉、豆、螃蟹、龙虾、猪肉、花生、酸奶等是很好的锌的来源。

不少食物中添加了锌，包括婴儿奶粉和婴儿食物，以及强化麦片等，如果担心孩子可能缺锌，就多吃富含锌和强化锌的食物，尽可能不吃锌补充剂。

人体骨骼发育及钙化产生一定作用，缺少锌元素会影响生长发育的速度。仪陇佩奇新希乐

“锌是人体不可缺少的一种微量元素，它除了具有促进人体生长发育、维持人体正常食欲、增强智力和人体***、促进伤口愈合等功能外，还可以有效缓解儿童腹泻。”中华预防医学会儿童保健分会主任**戴耀华说，锌的这种功效已经获得世界卫生组织的证实。

虽然现在的医疗水平**提高，但是在发展中国家，特别是像印度、巴基斯坦、孟加拉国等处于热带、亚热带的国家，细菌和病毒***导致的婴幼儿腹泻的发病率和致死率仍然很高。由于肠吸收能力受损，持续的腹泻会影响各种营养素的吸收，进而导致婴幼儿营养不良。更重要的是，急、慢性腹泻常导致锌缺乏，而锌缺乏又会进一步加剧儿童的营养不良。

戴耀华说，WHO已经在印度、巴基斯坦等国家开展了长期研究，发现使用加锌的口服补液盐可以减轻儿童腹泻症状，缩短病程。另外，连续定量补锌两周，可以在至少3个月内预防儿童腹泻。她建议家长到了夏泻、秋泻季节，每天定量给儿童补锌，可**降低孩子腹泻的可能。

鉴于锌对儿童腹泻的良好防治效果，WHO已向全球推荐5岁以下急性或慢性腹泻患儿每天口服10～20毫克锌，持续10～14天。 咸阳佩奇新希乐厂家缺锌可导致肠绒毛萎缩。

锌在食物中是和其他营养素并存的，它的吸收也受到其他食物成分的影响。食物中的蛋白质是影响锌吸收的重要因素。蛋白质消化的微小变化也能对锌的吸收产生很大的影响。比方说，母乳中的蛋白质比牛奶中蛋白质容易消化得多，这就让母乳中的锌的生物利用度***高于牛奶中的锌。总的来说，高动物蛋白的食物摄入会让锌的吸收好于高植物蛋白的食物。因此，素食者的推荐锌摄入是普通人群的2倍。如果小朋友吃素，那么他/她需要咨询医生或者专业营养师进行合理的饮食搭配，并可能需要服用一些营养补充剂。

    为什么要补锌？锌是人体内200余种金属酶的必要组成成分，对免疫系统发育和功能调节起重要作用，还能提高其总体抗氧化损伤能力。锌对小儿肠结构与功能有重要作用，缺锌可导致肠绒毛萎缩，肠道双糖酶活性下降，而补锌能加速肠黏膜再生，提高肠道功能，缓解腹泻症状，缩短腹泻病程。小儿是缺锌的高危人群。据报道，在世界范围内大约有1/3的儿童缺锌。我国锌缺乏检出率为～。如果人体长期摄入某营养素不足，就会发生缺乏症的危险。腹泻时锌大量丢失，造成腹泻和锌缺乏之间形成恶性循环。临床上补锌患儿康复明显加快，不仅腹泻病程大约缩短20%，而且至少以后数天以上发生腹泻减少20%。对于急性腹泻，补锌使腹泻次数减少25%，粪便总量减少30%；对持续性腹泻（5岁患儿以下），补锌使患儿继续腹泻的可能性减少24%，***失败或死亡率降低42%。补锌能明显减轻腹泻的严重性和腹泻病程，并在以后2～3个月减少腹泻的发生。 男性一旦缺锌，就会导致精子数量减少、活力下降、脱氧脱核碳酸分泌物液化不良，结果终导致男性不育。

    缺锌会导致宝宝的味觉敏感度下降，从而出现厌食、挑食、食欲差的表现；2、发育缓慢：锌在人体的生长发育、免疫以及内分泌等生理活动中起着重要的作用，缺锌会影响细胞的新陈代谢，从而出现宝宝的个头较同龄人来说矮小，体重也不达标，头发稀少、头发黄；3、指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形)。4、多动，喜欢啃咬东西，如指甲、衣服等；5、注意力不集中、反应能力慢，学习能力较差；6、低下：表现为孩子容易反复的生病口腔溃疡，尤其是呼吸道的。佩奇新希乐，缺锌吃什么好二、引起宝宝缺锌的主要原因：1.饮食问题偏食，如宝宝长期不喜欢吃动物性食物容易发生锌元素缺乏,因为动物性食物中锌元素含量是很富。喜欢吃加工或精制食物如精白米、面、巧克力、香肠、腊肉等,因这些食物在加工或精制过程中锌元素会丢失。2.锌丢失增加宝宝由于神经调节不稳定和新陈代谢旺盛,会出现多汗，长期出汗,会从汗中丢失锌元素。佩奇新希乐，缺锌吃什么好三、在日常生活中如何有效预防宝宝缺锌？1、要及时的添加辅食，母乳喂养固然是好的，但是对于6个月以后的宝宝，母乳中的营养成分已经无法完全满足其需求。轻度锌缺乏较为常见，估计全球25%人存在锌缺乏，老年人可达40%。重庆佩奇新希乐

如果孩子缺锌，不仅无法长高，补充的钙也极易流失。仪陇佩奇新希乐

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