在DHA藻油应用技术的不断发展完善中,其溶解性、稳定性等也得以明显提高。以上这些条件的完善使得DHA藻油在食品中的应用空间大力提升。将其作为一种营养强化剂可以在饮料、乳制品、烘焙食品、粮油制品及其深加工食品中适当添加,开发出成人功能性食品。此外也可以在奶粉、米粉、饼干、面条、液体乳、酸乳、果蔬汁(酱)、复合泥糊类食品、糖果等婴幼儿辅助食品、儿童食品中合理添加。尽管DHA藻油在我国食品工业领域的应用刚刚开始,但其应用的前景非常普遍。DHA是大脑和视网膜的重要组成成分,也是促进和维持神经系统细胞生长的主要成分。筠连DHA藻油费用
一直以来,多数人都通过给宝宝或孕妇自己补充DHA(二十二碳六烯酸)让宝宝更聪明。但是,宝宝大脑的发育不仅只需要DHA。我国儿科专业期刊-《临床儿科杂志》早在2003年就发表了一篇《营养与儿童脑发育和脑功能》的论述。其中明确阐述了儿童脑发育所必须的8大营养素,分别是蛋白质、牛磺酸、脂肪酸、铁、锌、碘、硒、B族维生素。其中蛋白质、铁、碘、硒和B族维生素在我们的饮食当中相对容易获取。牛磺酸、脂肪酸、锌则相对摄入较少。(当然我们人体更加需要的是不饱和脂肪酸,包括DHA、ARA等)。这就向我们提出了一个问题——目前市面上的补脑产品几乎全部都是DHA产品,很少额外补充牛磺酸和锌,雅安DHA藻油品牌藻油DHA相对更加稳定和安全,适合孕产妇和婴幼儿食用。
DHA藻油与“促进生长发育/改善生长发育”一直以来,“促进生长发育/改善生长发育”被定位于提高身高,有点揠苗助长的意思。实际上,除身高之外,智力、视力、肌肉以及其他生理机能的发育也是很重要的。婴幼儿配方食品中之所以添加DHA营养素,就是因为其有促进脑神经、视神经发育的作用。而一些运动营养食品中也开始添加DHA,是因为专业的研究发现,DHA与ARA的混合物对肌肉的生长有调节作用。不过,“促进生长发育/改善生长发育”。
且现有工艺很难将它们与DHA彻底分离。世界卫生组织(WHO)建议,EPA含量高的鱼油不应该作为婴幼儿的营养添加剂,孕期及哺乳期妇女应补充非鱼油来源或低EPA含量的DHA。为避免鱼油中EPA对宝宝生长发育所造成的作用,我国1段配方奶粉中的DHA:EPA的比例也有严格限制:EPA含量不应高于DHA。不过,2、3段配方奶粉的国标中并未对EPA含量有明确要求。微藻DHA是通过培养藻种萃取精炼而得,DHA含量高,而其它多不饱和脂肪酸的总量可控制在2%范围内,特别是EPA含量低(DHA:EPA的含量比远大于10:1)。在我国行业标准《LST3243-2015DHA藻油》中规定藻油中DHA浓度应≥35%,实际含量应≥标称值的80%,EPA应≤3%。因此,市场上针对婴幼儿开发的DHA产品有许多都是来源藻油,有许多婴幼儿配方奶粉中也采用藻油来源的DHA。另外,鱼油中的DHA有降胆固醇的作用,但是鱼油是动物油,含有胆固醇。为什么说DHA对宝宝发育很重要?
根据中国营养学会的建议,婴幼儿每天适宜摄入DHA100mg。由于婴幼儿无法自行合成DHA,因此需要通过饮食来补充。《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》建议,孕妇和乳母每天补充200mg的DHA,以满足孕妈妈健康和孩子的良好发育。只要妈妈每日饮食中至少能摄入200mgDHA,那么母乳中就会有100mg左右的DHA提供给宝宝。如果不喂养母乳,则可以通过配方奶粉来提供。在日常妈妈饮食中,DHA的来源主要是海产鱼、海藻类以及蛋类,例如三文鱼、黄花鱼、鳗鱼、海带、紫菜等。DHA是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸。雅安DHA藻油品牌
DHA藻油所属天然海藻,确切的说这个海藻的名字是来自海洋的裂殖壶菌和破囊壶菌。筠连DHA藻油费用
宝宝与外界接触的首一个门户:呼吸系统的健康至关重要,但宝宝呼吸身体结构发育不成熟,容易因呼吸系统引染而生病。DHA是人大脑发育不能或缺的重要物质,它不仅是人体必须的不饱和脂肪酸,而且是神经系统和细胞生长赖以维持的必须成分,尤其是大脑细胞和视网膜的重要构成,比较可惜的是人本身不能自我合成DHA。——英国脑营养研究所克罗夫特教授DHA在人体大脑皮层中含量达20%,主宰智力发育;在视网膜中含量达50%,直接影响视觉发育,对增强神经系统网络功能和感官功能,促进信息传递、预防早老性痴呆和阿尔茨海默症有重要作用。筠连DHA藻油费用