哇哈哈无人超市合作

从“无人超市”到“半小时送达”，“新零售”的成长了线下消费的新热潮。有分析预测，到2022年，我国新零售的整体市场规模将达，成为消费持续增长的重要推动力。近年来，众多传统零售商和互联网企业运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品生产、流通与销售过程进行升级改造，对线上服务、线验以及物流进行融合，为消费者创造了便利的新场景，为消费生活带来了更多惊喜。打通线上线下渠道在盒马鲜生体验店里，消费者既能看到活蹦乱跳的生猛海鲜，也可以购买搭配好的食材回家做，如果不方便自行提货，还可以下单后等待送货上门……如今，像盒马鲜生这样的线下生鲜超市，越来越多地出现在人们的生活中。线下超市的“扎堆”，是资本及企业竞相入局的如实写照。无论是阿里、京东、美团等电商，还是永辉、苏宁等传统零售企业，都开始在线上线下结合的模式上发力。除了生鲜超市外，无人值守商店、无人仓配、门店科技等零售新业态也不断涌现，消费者的购物体验越来越丰富。新零售打通了线上线下和物流的全渠道，也让零售业的创新变革持续升级。而变革的驱动力，则是解决电商发展与传统零售的“痛点”。业内人士指出，电商发展的是用户流量，但随着流量红利的减弱。全程自助购物！记者实地探访无人超市！哇哈哈无人超市合作

    密度与规模缺一不可，规避规模不经济的拐点便利店行业是一个规模经营的行业，更是密度经营的行业。规模不等于规模经济（Scaleeconomy）。无人便利店在资本的驱动下容易走到一个误区：简单的规模经济。实际上，规模可能不经济。比如XX盒子，全国各地到处铺设盒子，看起来有规模，但是分散式的规模带来巨大的供应链仓配管理成本。如7-11所倡导的“高密度开店”策略一样，无人便利店应通过高密度开店来提升规模，降低成本。无人便利店的客群、温度与颜值无人便利店与有人便利店终发展方向是一致的，也可能是殊途同归，一定是迈向智慧便利店，也就是便利店的数字化、智能化转型升级。当下少人／无人便利店的重点客群：１）一二线城市；２）一二线城市的８０，９０后的年轻人。无人便利店的特性迎合了这些年轻人的消费心理。便利店作为城市生活的驿站，白领的第三空间，不能成为冷冰冰的盒子或柜子，而应该在调性设计上凸显温馨、温度，甚至需要有少人的服务。同时在空间设计上营造出购物的欲望，有停下脚步“打卡”的冲动，还要有成为短暂歇息与放松心情的空间。无人便利店不再只是“便利店”未来的便利店不再分有人便利店与无人便利店。在科技驱动下。江苏无人超市源头直供厂家无人店凋落 自助售货机能否迎来春天?

    门店运营还需要订货管理、仓储配送、商品陈列管理、上架管理、新品促销管理、临期管理、盘点管理、消费者行为数据管理，市调管理等诸多环节。无人便利店在这些管理上比传统便利店更智慧才能体现出新物种的先进性。如果无人店解决了收银的智能化，那只是完成了智慧门店一小步，何来门店效率的提升？何来先进性？实际上，现有不少无人门店，除解放收银员外，其他很多环节反而比传统零售增加了更多的人力，因此所谓的“无人店省人力，投入少”就是一个伪命题。图：2018年样本便利店企业的费用支出比例（数据来源：2018CCFA便利店调研）无人便利店≠科技至上（互联网/IT企业不懂零售?）无论是新零售、智慧零售还是传统零售，零售的本质没有变化，仍然是商品与服务。在新零售的创业风口上，很多不懂零售的互联网企业纷纷开设无人店，想当然地认为只要有好的技术，一定能做好零售。零售业是千年古业，它随着人类历史发展一直延续至今，而且还会伴随人类生活持续下去，因为它解决了人类的刚需问题。很多IT创业者本末倒置，忽视对商品与供应链的管理，忽视对服务的设计，忽视对消费者心理的把控，忽视商业的本质，一味地强调或放大科技的力量。科技只是零售管理赋能的手段。

    无人零售正以一种新形式靠近社区零售风口。从O2O社区零售项目爱鲜蜂离开后，张赢还是带着团队再次进入了社区零售这个赛道。只不过这一次，他以无人零售的方式切入。“我没有选无人零售，我选的是社区零售。”在楼下创始人兼CEO张赢说，“社区零售是很深的蓝海。”无人零售目前主要有三种产品形态，无人便利店、无人售货机、无人货架。在楼下的产品接近于无人售货机，团队将其称为社区的“大型智能冰箱”，占地十几平米，消费者可以透过玻璃看到里面整齐排列的食品，通过智能屏进行购物操作和线上结算，并到指定的取货口取货。相较于其他形态，它突出的特点在于“人货分离”。对于无人零售而言，这是必须的吗？在楼下的无人售货机“在我们的理解下，是必须的。”张赢表示。一是盗损问题，二是1b0ffa28-39cd-450d-b932-ba9问题。盗损问题很好理解，用户在付款之前无法接触商品，很大程度上减少了盗损率，这在无人便利店的有人值守模式和无人货架的乱象中可见一二。而机器外壳的隔离，也无法让用户对商品进行挑选，降低了易受碰损的生鲜食品变质的可能性。这规避了一部分可预见的风险。“如果是探讨一个商业模式的话，你需要大量、迅速地推广开来。你不能判断说这个小区好，。无人超市到底是什么？

    无人便利店未必走“小业态”方向，却必须在垂直角度进行强力切入和实现刚需释放。要么垂直极限找缝隙，要么冲进大卖场降成本起步于生鲜电商的“缤果盒子”在无人便利店上走的是和线下零售店同质化的竞争路线，成为合作者欧尚、大润发进军小区“小业态”的尖兵。这是传统零售业触网的一种转型，而对于更多企业来说，这种路线图没有可复制性。无论是阿里系的“淘咖啡”，还是传统企业中娃哈哈、伊利等的布局，均跳出了便利店思维，向垂直点上找市场。6月25日，娃哈哈对外发布了3年10万台、10年百万台TakeGo无人店的战略图谋，随后，乳业大佬伊利也提出在2000多个社区内打造无人便利微店的计划。家居卖场品牌“居然之家”旗下的无人便利店品牌EATBOX（怡食盒子）则于7月在北京落地2个店面……有意思的是，家居品牌推出的便利店却不在家居产业链条，而是再度跨界到了餐饮业之上。无人便利店也不过是其中的一个布局点，按照该项目负责人的对外介绍：“上游布局慢食农场、海外直采，下游布局无人便利、餐厅超市，中间穿起社交圈完成共享经济。把我们原本Eatown怡食家里面的主打产品拆成多个小形态带到公众面前来，拆开也各有各的细分市场。”其实也就呈现出了这个无人便利店的。无人超市 运营两年零损耗。哇哈哈无人超市合作

无人售卖机成为居民生活“新宠”。哇哈哈无人超市合作

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