福建康师傅无人超市

经营无人超市是门大学问，虽然售货机都是智能联网的，很容易通过后台数据分析出各种商品的销售情况，但绝不能把销量一般的商品都砍掉只卖**的商品。**的商品可以多放几个货道，冷门的商品可以只放一两个货道，因为如果商品太单一的话时间久了会损失很多客户。比如说我喜欢喝可口可乐，偶尔也喝茉莉花茶，但有一次我发现某台售货机上面全部是可口可乐了，没有茉莉花茶了，你说我以后还会一直去该机器购物吗？所以，**和冷门的商品可以设置不同的配额比例，但不能搞单一的商品方案。无人超市在管理方面具有天然优势。福建康师傅无人超市

为什么说无人超市注定只是巨头们的生意？创投圈的“风口”已经是换了一波又一波，共享单车接连交出了几份尸检报告，共享充电宝的 “故事”许久没了动静。终于，在这量周，资本与媒体迅速把 “无人超市”架上了舞台，使其成为被热议、追捧的新主角。这当然是一个足够有理由火起来的话题。去年年底，亚马逊宣布推出名叫 Amazon Go的概念店，用户扫描进店，自动结款，免去排队、支付的操作，为“无人零售”这个概念做足了铺垫。而从今年六月底开始，先是“F5未来商店”获得了3000万元的A+轮融资，紧接着，“缤果盒子”宣布已完成A轮融资，金额超1亿元；传统零售品牌娃哈哈大笔一挥，和深兰科技签了份“3年10万台，10年百万台”的单子，联手蚂蚁金服推出take go无人店，阿里在造物节上晒出的“淘咖啡”也在朋友圈里连刷几屏。现有的无人超市项目可以简单粗暴地分为两大类：一类是以Amazon GO 、take go为象征的全智能型，  一类是以消费者自主取代收银员的半智能型。 福建康师傅无人超市如今无人超市所面临的发展困境是什么？

目前，无人超市处于探索时期，市场上运营的无人超市在技术方面仍存在漏洞。例如当人流激增时，机器有时无法自动识别并结算；运用虹膜识别技术刷眼进入的无人超市，存在戴美瞳、近视的客户无法识别、难识别的问题；设有两道门的无人超市，前面有客户支付时，里面的一道门会关上，虽然增加了安全性，但由于技术不成熟，可能会出现后面的客户等待时间过长，甚至无法开门的问题。运营过程中，由于技术问题，客户进入无人超市，注册、识别(刷脸、刷眼)时可能会花费较长时间，选好商品后支付时商品可能无法识别。识别、传感、支付等无人化技术手段已相当成熟，但是消费者行為是随机的，实时传导到后台并且进行判断回传有一定的难度，可能影响识别的准确率。

元璟资本的郭翌从去年6月份便开始关注无人零售，他告诉虎嗅，在他看来大的亮点在于相对于传统的便利店，无人超市能快速的扩张——标准化的盒子，意味着能快速批量生产，轻人工化的运营，意味着省去了部分招聘、培训的环节。他认为，在消费者对于即时性购物的需求尚未能得到很好满足的前提条件下，以更快的方式铺点，迅速到达人群才是关键的关键，所谓的无人、智能都只是手段，而非目的。对于居然之家而言，相较于以传统的方式去开便利店，投放无人的盒子似乎是更便利快捷的选择之一。在采访过程中，居然之家旗下怡食家CEO安利英反复跟虎嗅强调的就是两个字：效率。居然之家并不打算死磕所谓的无人便利店，她坦言，“我就是个做零售的，什么东西对我来讲，账算得过来就做什么，而已。”  安利英认为，脱离场景讨论客单价是没有意义的，有时越密集的场所，其客单价反而是越低的，基本上消费者在便利性地买一点东西之后就离开了。”而围绕提升效率这一点，依据不同的场景，居然之家可以选择不同类型的“触手”，可以是无人超市，也可以是自动贩售机。“有的模块你是不值得付费，你要把它打的非常成本低，组合在一起，新的这个模块才会特别的有战斗力。”投资开一家无人超市的理想场所在哪里？

我们做无人超市考虑的主要成本，其实是场地租金、机器本身、售卖商品等部分。此外，人力投入，这一块成本是比较低廉的。场地这一块，像学校场地租金会较高点，其余都很低，机器的价格一般一台几千元就够了，售卖商品一般是和供应商合作，价格一般都是批发价格，其余都没什么费用了。

无人超市的盈利情况与点位的关系是比较大的，比较好的点位如大学、车站、机场、医院等，以某大学为例，一台饮料售货机，单日营业额可以轻松达到千元，除去成本和租金，月入过万不是问题。再者就是，售货机上都有显示屏可以播放广告，承接广告也可以变成一种收入方式。当然，除了好的点位，也有一部分点位如写字楼客流量比较少，一台售卖机单日营业额可能也就几百元甚至更低，如此一个月的盈利可能也会比较低。

无人超市之所以得到大多数人的认同，是因为它的身影经常出现在各个城市的街头巷尾，给人带来便利。金华友朋无人超市

自助无人超市的优缺点分别有哪些？福建康师傅无人超市

对于购买商品的判断，有几种较为流行的方式。一种是通过RFID(Radio Frequency Identification，中文名无线射频识别)技术，每种商品中都嵌入有电子芯片，芯片中记录商品的名称及价格等信息。消费者在通过自助收银区时，会有感应设备读取芯片中的信息，从而确定所购买的商品。另一种是通过图像识别技术，采集消费者拿取与退回商品的动作，以及货架中商品的变化状态来判断商品是否被购买。同时依靠红外传感器、压力传感器等设备确定商品的重量等信息。这样超市不仅*知道消费者买了什么，也同样知道买了多少。大数据时代，无人超市的运营更为合理。货架商品的实时检测，方便及时完成补货等操作，同时也记录下消费者的购买喜好。实时的客流量、日均停留时间、回头率等各种运营数据的检测与分析，让超市更加了解消费者。未来，无人超市也许会成为一种趋势。福建康师傅无人超市

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