内蒙古高效板带速冻机

　由于我国有对速冻食品尤其熟制食品采用单体速冻装置保证质量的规定，所以速冻机成为了不可替代的食品生产设备。速度机是一种冷冻设备，能在短时间内冷冻大量产品。冻结时间取决于材料。速冻机可以使食品原有的营养价值、色泽和香味得到更大程度地保留。适用于蔬菜、面食、海鲜、肉类、食材等高附加值产品，提高产品的竞争力。液氮速冻机速冻机主要由制冷系统、推进系统、电控系统和冷冻间组成；工作人员将冷冻货物通过入口进入冷冻盘冻结轨道和出口方向人力的作用下，在移动的过程中，在风扇的作用形成一个稳定的垂直环形低温气流和温度低，水平运动冷冻食品的热量交换，从而实现快速冻结过程。速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板式速冻机、流化态速冻机、隧道式速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等几大类，而食品行业常用的速冻机一款是螺旋速冻机，用于冷冻如油炸品、熟食品、海鲜等产品，另一款则是提升式速冻机，用于冷冻包子、春卷、饺子等食品。奥纳尔制冷科技让您买的舒心，用着放心！内蒙古高效板带速冻机

将装有待冻食品的冻品盘放在海鲜速冻机的水平输送链上，冻品盘随输送链进入速冻室内的提升轨道，作步进提升运动，待冻品盘上升至过桥位置时，推盘器将提升轨道上的冻品盘推至下降轨道上，然后冻品盘随下降轨道运行至水平输送链，输送链将冻品盘送出速冻室。当食品随冻品盘在速冻室内实现上述流程时，制冷系统产生的强冷空气在风机及导流板作用下形成一个稳定的水平环状低温气流，与垂直运动的被冻食品进行热交换，被冻食品实现快速降温冻结，完成冻结过程。以上的全部过程都是在速冻机的“大脑”---可编程控制器（PLC）的“指挥下”完成的，而人机交互是由液晶触摸屏实现的。海鲜速冻机的触摸屏的主界面中设有“自动”、“速冻时间调整”、“手动”、“警报”、“状态”、“化霜”等操作界面。系统开机即进入自动运行状态的界面，工作指令由触摸屏的“启动”、“停止”按钮发出。 黑龙江面点速冻机生产厂家奥纳尔制冷科技保证质量，售后更放心！

    液氮冷冻食品的优势。速度快。冻结速度极快，每分钟降温7～15℃，冻结速度比一般冻结方法约30~40倍。质量高。由于冻结极快，通过比较大冰晶生成带的时间在9分钟以内．普通冷冻需190分钟以上(以青花鱼为例)。由于超速冻能使细胞内和细胞间隙中的水同时冻结成无数微细均匀的冰晶体，使细胞组织不受破坏，因而解冻后食品能比较大限度地恢复到原来的新鲜状态和原有的营养成分。液氮速冻时所产生的气体是隋性的氮气，氮气在生产过程中隔绝了空气起到了保护食品的作用。同时，由于冷冻速度极快，很好的隔绝了杂菌。液氮冷冻食品的经济效益1.装置构造简单，设备费少，使用寿命长。有效的设计还可使液氮的耗量小化。2.运用简单而方便，操作管理费少。3.冻结速度极快。冻结食品品质好，营养成分损失和破坏少，原有风味保持好，商品价值高。4.与空气接触少，几乎不发生氧化变色和脂肪的酸败。5.在冻结中几乎不发生干耗，干耗小。6.可以进行单体速冻。

食品冷冻工艺从两方面影响解冻食品的色泽。首先如上所述，食品在解冻时天然色素随汁液一并流失;其次由于食品冷冻过程中冰晶体持续生成，残留的未冻结的食品细胞溶质浓度增加，天然色素的氧化和酶褐变加快。食品冷冻过程越慢或用更长的时间通过食品冻结点，对于食品色泽的影响将会越明显。易碎易损的食品由于设备设计及产品加工特性的原因，低温食品冷冻设备被认为Z适合加工包括很多浆果在内的易损易碎食品。由于具有更高的食品冷冻速率，机械冲击式或低温食品冷冻设备能更好地优化食品品质。然而机械冲击式食品冷冻设备的应用局限在像汉堡这样的扁平食品上。其热交换与其气流方向高度相关。对于大块状或凹凸不平的产品，其热交换速率就相对较低。奥纳尔制冷科技拥有先进的生产设备，独特的工艺技术。

从以前的年代开始食品液氮速冻设备整个行业的年增长率平均超过20%，随着液氮隧道式速冻机的出现给食品行业带来了更加便捷的技术，这样内销的米和面类产品等等都占据主要的冷冻食品市场份额，从而经济实惠的液氮隧道式速冻机可以扩大食品行业的市场规模。从环保角度来说，液氮的主要成分便是空气中的氮所以液氮隧道式速冻机的液氮工艺以液氮为用于冷冻的媒介，而且是不需要普通制冷系统中的CFC冷剂从而对大气臭氧层无破坏作用，因此，液氮设备将会是今后制冷行业的的**势必将会呈现不断飞速发展的趋势。奥纳尔制冷科技有技术力量雄厚的研发队伍。内蒙古高效板带速冻机

奥纳尔制冷科技产品样式多，种类齐全。内蒙古高效板带速冻机

任何一种机械都是要日常进行维护的,这样才能降低成本的同时延长该机械的使用寿命,下面简单的介绍一下速冻机式速冻机日常维护所需要做的工作:一、一定要定期检查速冻机式速冻机的润滑油。润滑油主要的功能就是可以保证速冻机式速冻机的正常运转以及保证机器的使用效能。要定期对速冻机式速冻机的润滑油的选择首先要在规定的范围内使用,不要随便更换品牌。所以,在使用速冻机式液氮速冻机过程中， 要定期对机器的润滑油的油质及多少进行检查进行定期更换。二、因为速冻机式速冻机的运作功率是比较大的,在使用过程中会产性一定的热量。 所以在速冻机式速冻机的使用过程中,要定期对速冻机式速冻机的油面、油压等进行定期检查,保证速冻机式速冻机的工作效能。三、要时刻注意速冻机式速冻机的日常清洁。清洁工作对于速冻机式液氮速冻机来说是很重要的,在速冻机式速冻机日常使用过程中,要注意对其进行必要的卫生管理,尤其是机器上有些卫生死角的地方采取必要的措施,保证速冻机式液氮速冻机的整洁,这样不只有保证速冻机式液氢速冻机的正常运作,还可以在-定形式上延长速冻机式液氮速冻机的使用寿命。内蒙古高效板带速冻机