菏泽双螺旋速冻机

    螺旋速冻机是在较小的地面空间内冻结大量产品的冻结装置。冻结量可达500kg/h-6000kg/h.螺旋速冻机是在较小的地面空间内冻结大量产品的冻结装置。冻结量可达500kg/h-6000kg/h.螺旋速冻机正确操作规程：1.定期检查油的质量，发现杂质或老化变质的油，及时更换，同时经常检查油的高度，如低于规定高度，须及时补足，减速机停机24小时后，再启动时应使内件充分润滑，方可带负载运转。2.在使用中如发现油温明显升高，温升超过60度或油温超过85度时，以及产生不正常噪音时，就停止使用，排除故障后，更换新油使用。3.在使用中发现结合面渗油，请打开涂601密封胶，如发现油封漏油，请原油封型号更换。 奥纳尔制冷科技不断自我创新与发展。菏泽双螺旋速冻机

食品在冷冻过程中会发生各样的变化，如物理变化（体积、导热系数、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、颜色变化等）、细胞组织变化、生物和微生物变化等。速冻食品的特点是保持食物原有的营养价值、色泽和风味在某些程度，也就是说，液氮隧道式速冻机保持了上述变化在冷冻过程中的可逆性。速冻食品具有以下优点：1.避开细胞间形成大冰晶；2.解冻过程中，果汁损失较少；3.溶质、食物组织、胶体等组分在细胞组织中的接触时间缩短，浓度的危害性减小到较低水平；4.利于微生物较快的生长和抵抗微生物生长的生化反应；5.食品在冷藏库中停留时间短，利于增加制冷设备的利用率和连续生产效率。速冻隧道一般是指利用现代冷冻技术，在尽可能短的时间内将食物的温度降至冰点以下的某一温度，使隧道内所含的大部分水分随着食物内部的热量散失而形成合理的微小冰晶，这就需要减少微生物的生命活动和食品营养成分的生化变化，从而在某些程度保持食品原有的天然品质。北京速冻机价格奥纳尔制冷科技热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。

螺旋速冻机是一种结构紧凑、适用面广、占地面积小、冻结能力大的节能型快速冻结设备，是目前国内外食品加工企业用于速冻肉类等冻品厚度大、体积大、进料温度高的机型。适用范围:调理食品、冰淇淋、面点、分割肉禽、水产类、油炸类食品、小包装食品等。螺旋速冻机主要由传动部分、蒸发器、库板和电气装置构成；传动部分由传动电机、网带、转塔和单独变频器组成； 蒸发器为由不锈钢和铝翅片组成，用变片距排布，保证风循环顺畅，蒸发排管可为铝管和铜管； 库板由不锈钢制作；电气系统由不锈钢电箱和智能控制装置组成；1. 冻结能力大，由于采用双转鼓结构，更大地发挥了螺旋式速冻机的特点；2. 结构紧凑，占地面积小；3. 大量地采用机械加工件，消除了因焊接件产生的焊接变形、焊接应力集中导致的传动累积偏差、传动的不一致性； 4. 传送网带，其抗延伸率强，耐磨强度高，从而提高设备的使用寿命和稳定性； 5. 设备设有网带运行自检装置，随时可以监控网带运行状况，消除了因网带运行不良，带来的不必要的损失。

从以前的年代开始食品液氮速冻设备整个行业的年增长率平均超过20%，随着液氮隧道式速冻机的出现给食品行业带来了更加便捷的技术，这样内销的米和面类产品等等都占据主要的冷冻食品市场份额，从而经济实惠的液氮隧道式速冻机可以扩大食品行业的市场规模。从环保角度来说，液氮的主要成分便是空气中的氮所以液氮隧道式速冻机的液氮工艺以液氮为用于冷冻的媒介，而且是不需要普通制冷系统中的CFC冷剂从而对大气臭氧层无破坏作用，因此，液氮设备将会是今后制冷行业的的**势必将会呈现不断飞速发展的趋势。奥纳尔制冷科技不断总结国内外同行业的先进技术与成果。

接触式冻结装置接触式速冻装置又称平板速冻装置(速冻设备)，其工作程序是把食品放在各层平板间，用油把平板压紧，由于空心平板中冷媒蒸发，直接接触速冻，所以传热系数大，速冻时间短，而且可在常温间运行。这种装置可用氟利昂、盐水等作为冷媒，但缺点是结构复杂，不能进行连续性生产，而且对速冻食品的厚度有一定限制。直接冻结装置该方法要求食品(包装或不包装)与不冻液直接接触，食品在与不冻液换热后，迅速降温冻结。直接接触冻结法由于要求食品与不冻液直接接触，所以对不冻液有一定的限制，特别是与未包装的食品接触时更是如此。这些限制包括无毒、纯净、无异味和异样气体、无外来色泽和漂白剂，不易燃、不易爆等。另外，不冻液与食品接触后，不应改变食品的原有成分和性质。奥纳尔制冷科技拥有精良的加工设备。黑龙江急冻设备

奥纳尔制冷科技有技术力量雄厚的研发队伍。菏泽双螺旋速冻机

    现今随着消费者的生活习惯以及消费习惯越来越“现代化”，所以对速冻食品的营养、健康和品质要求要越来越严格，这也为速冻设备冻结质量提出了高要求。液氮速冻机的应用，能够有效地锁住食品营养成分，让速冻产品口感和品质俱佳。液氮速冻机引进德国速冻技术,结合国内众多水产品研究，配置进口速冻技术，控制方式由进口PLC加触摸屏控制。设备运行稳定，高效节能环保。速冻食品主要是通过急速低温加工出来的产品，其内部水分、汁液不会流失，且低温条件下，基本不会滋生细菌、微生物，很好地保证了速冻食品的质量安全。但是，伴随着消费升级，人们对速冻食品的品质要求越来越高，更倾向于购买安全、卫生、营养和品质有保障的速冻食品。面对速冻食品的品质市场需求，速冻设备生产企业该如何应对呢？毫无疑问，可观的速冻食品市场规模，巨大的发展空间，市场潜力被业内看好，这为速冻设备制造企业带来了机遇。但是当下如何通过速冻设备生产出品质优良的速冻产品想必是企业非常关心的问题。虽说传统速冻设备可以急速低温速冻食品，有效地防止微生物繁殖，保证食品安全，但是结晶不均匀，或多或少会对营养成分造成一定的破坏，口感和品质不佳。这也使液氮速冻机诞生出来。 菏泽双螺旋速冻机