虽然冻肉在冰冻过程中能够保留住肉类原有的营养价值，但是冻肉的解冻过程却可能破坏肉类中的营养成分。对于肉制品加工厂来说，大批量的冻肉解冻不可能依赖自然解冻的方法，需要运用一定的设备。又因为不管是多次解冻还是解冻不当都会导致肉类中营养成分的破坏，进而影响加工肉制品...

2024/12/23 查看详细

螺旋速冻机是一种结构紧凑、适用面广、占地面积小、冻结能力大的节能型快速冻结设备，是目前国内外食品加工企业用于速冻肉类等冻品厚度大、体积大、进料温度高的机型。适用范围:调理食品、冰淇淋、面点、分割肉禽、水产类、油炸类食品、小包装食品等。螺旋速冻机主要由传动部分、...

2024/12/23 查看详细

面板的材质主要有喷涂彩钢板、不锈钢、玻璃钢、ABS、PE、铝板等，面板材质的选择主要根据使用的环境，普通环境喷涂彩钢板（彩钢板的质量要过关）即可满足要求，不锈钢等材质主要用于食品厂、海鲜类、或其它有一定腐蚀的环境，ABS、PE、玻璃钢等是近几年新兴的材质，具有...

2024/12/22 查看详细

在冷库安装工程中，无论是大型冷库安装还是小型冷库安装工程，冷库门是必不可少的。冷库门是产品出入的必经之路，所以冷库门承载着出入时冷热空间交流的隐患。所以冷库门在使用时要注意的就显得特别重要。因此，小编要给大家介绍的就是冷库门的使用注意事项。1、冷库门在使用过程...

2024/12/22 查看详细

冷库门选不对，在好的冷库也无用，就像刮风下雨的房子，门窗漏雨照样会淋湿；冷库门首先就应该具有隔热性能，同时也应该具有轻巧，坚固耐用的特点，接缝严密就可以的预防冷气外泄，同时在后期的使用过程中也可以减少维修的次数，冷库门其实按照启闭动力，也可以分成电动冷库门或者...

2024/12/21 查看详细

目前,我国肉类加工企业已经碰到了有关肉类解冻的问题,特别是那些需要深加工为低温肉制品和高温肉制品,解冻环节中品质的把控,质量的损失、营养和成分的流失一直是肉类企业质量把控部门都关注的问题。传统解冻(水解冻、空气自然解冻、微波解冻)会逐渐被取代,而低温高湿解冻设...

2024/12/21 查看详细

装配式建筑组冷库板厂家成冷库一体式门边框板的安装，同别的组成库体墙板的安装一样，以冷库板厂家挂勾、销盒与顶、底版、冷库板厂家板相接。组成冷库电动平移门的安装，是用2只M10双头螺柱及球笼螺帽过墙固定不动。组成冷库自动感应门的安装，对冷冻门开展合理的维护保养，保...

2024/12/21 查看详细

屠宰机械化的应用既方便又卫生，省时省力，屠宰流水线设备的发展前景如何呢?下面是关于屠宰流水线设备的发展现状及目标的简单介绍：机械化屠宰与手工屠宰的区别，机械化屠宰可以保证食品安全，从进场到销售，进行层层把关。对于的疾病控制，也有农业部门的资质人员进行检验检疫，...

2024/12/20 查看详细

随着冷库越来越多，也让冷库门厂家越来越多，厂家多了，冷库门的竞争也就更大，肯定会有一些以次充优的产品，品质不达标肯定会左右到后期的应用效果，而设计与安装也是一个关键的方面，术业有专攻，只有让这方面比较懂的人来做，才可以让后期的使用效果更有保障。冷库门基本就是供...

2024/12/20 查看详细

常用的肉类解冻，有自然气流解冻、水解冻、蒸汽辅助的高湿低温解冻方式。这三种解冻方式，都是利用热传导的原理，对冷冻的肉类由外及内地逐渐升温，达到解冻的目的。微波解冻技术一般使用915MHz的电磁波。当电磁能进入冷冻肉后，通过高频电子运动，冷冻肉的极性分子尤其是水...

2024/12/19 查看详细

所谓术业有专攻，行行有门道。对于肉食品加工行业来说，屠宰机械的选购是很重要的。选到好的设备帮助你带来更多的利益。反之，则是差很多的，让你头疼不已。小编建议在选购时记住以下几点：屠宰机械生产厂家是否根据客户的实际情况，具体问题和具体设计符合客户需求的屠宰流水线。...

2024/12/19 查看详细

低温冷库门安装后如何进行日常管理?1、严禁开关、调节低温冷库的温度。冷库门2、进出低温冷库应随手关闭，避免冷空气泄漏，当进出低温冷库时，仓库内的照明电源应关闭。冷库板厂家3、严格控制低温冷库的温度，减少低温冷库的温度波动。正常情况下，低温冷库内温度稳定在-10...

2024/12/18 查看详细