我们在选择冷库门及其周边设施时，应该着重考虑以下几个方面的因素：温差决定厚度，进出的大设备决定净门洞尺寸（一般每边应超过大设备尺寸150~400mm），必要的强度支持决定门框的形式，环境决定材质，工人操作的规范性决定必要的防撞措施，需要的逃生功能，尽量考虑的防...

2023/09/14 查看详细

当下的解冻设备主要有微波解冻、水浴式解冻等多种。据悉，水浴式解冻设备的加热温度可以在95度以内任意调节，解冻时可根据自身需要和解冻物料的性质进行调节。同时，温控仪的配置不只能够更加直观展现加热温度，还能使设备实现自动保温断电的功能，有利于进一步提高鸭脖解冻效率...

2023/09/13 查看详细

解冻机操作简单实用性强，低温高湿度空气解冻机采用全自动控制。解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整，解冻后自动转为冷藏保鲜状态，可随时取出冷藏状态下的新鲜食品，具有其他解冻方法无法比拟的优越性，适用于肉类、水产品及其他各类冻结食品解冻之用。的解冻方式采用加湿...

2023/09/13 查看详细

随着冷库越来越多，也让冷库门厂家越来越多，厂家多了，冷库门的竞争也就更大，肯定会有一些以次充优的产品，品质不达标肯定会左右到后期的应用效果，而设计与安装也是一个关键的方面，术业有专攻，只有让这方面比较懂的人来做，才可以让后期的使用效果更有保障。冷库门基本就是供...

2023/09/12 查看详细

毋庸置疑谈到“冷冻”那肯定免不了解冻，我们都知道日常生活中常见的解冻方法有：水解冻，空气自然解冻，微波解冻，冷藏解冻.....工业上用的较多的应该算是微波解冻、低温高湿解冻了吧。那么问题来了，我们在解冻冻肉时要怎么选择哪？从解冻品的营养成分、温度均匀度，操作难...

2023/09/12 查看详细

　从屠宰操作技能上看：机械化屠宰公司采用了先进的屠宰技能。在生猪待宰上，机械屠宰公司宰前停食饮水静养，以削减胃内容物，减弱血液浓度，确保放血干净，推进肝糖元分化，生成葡萄糖和乳酸散布全身，有利于肉的后熟，改进肉的质量。同时，临宰前实施淋浴，洗去猪体表上的尘垢，...

2023/09/11 查看详细

解冻机带提升装置食品工业所定义的冻肉解冻，不锈钢解冻流水线质量，并不是简单提高外界温度，利用热传递原理将冻肉提高到零度或以上的过程，而是在设定时间内严格控制肉表面温度和肉中心部的温度，以及二者的温差，使其缓慢升温，保证肉细胞所含水分从冰晶状态融化成汁水。就低温...

2023/09/11 查看详细

随着冷冻冷藏技术的更新，现冷库工程的触角已经深入到更多的领域。冷冻冷藏技术在各个领域的触角越深越多，在一定程度上增加了冷库需求的数量。冷库数量的增加带来的是冷库板需求的日益增多。据了解，我国的冷藏冷冻需正在以每年30%的速度上涨。我国食物工业总产值年均增加10...

2023/09/11 查看详细

在冷库安装工程中，无论是大型冷库安装还是小型冷库安装工程，冷库门是必不可少的。冷库门是产品出入的必经之路，所以冷库门承载着出入时冷热空间交流的隐患。所以冷库门在使用时要注意的就显得特别重要。因此，小编要给大家介绍的就是冷库门的使用注意事项。1、冷库门在使用过程...

2023/09/10 查看详细

冷库由于隔热或密封性能差，导致冷量损耗大隔热性能差是由于管道、库房隔热墙等的保温层厚度不够，隔热和保温效果不良。它主要是设计时保温层厚度选择不当或施工时保温材料质量差所导致的。冷库门我们要随开即关，减小开门负荷损失，如冷库门开启时间延长一倍，冷损耗会增加数倍，...

2023/09/10 查看详细

冷库的面板材质有很多不同的类型，有镀锌彩钢板，有的是不锈钢材质，这样的一些冷库门在实际进行选择的时候都要考察清楚，要考虑自己究竟需要什么材料的冷库门，而且面板材质在选择的时候，要根据现有的使用环境以及相关的使用要求来进行选择，如果是普通环境的面板，那么一定要满...

2023/09/09 查看详细

虽然冻肉在冰冻过程中能够保留住肉类原有的营养价值，但是冻肉的解冻过程却可能破坏肉类中的营养成分。对于肉制品加工厂来说，大批量的冻肉解冻不可能依赖自然解冻的方法，需要运用一定的设备。又因为不管是多次解冻还是解冻不当都会导致肉类中营养成分的破坏，进而影响加工肉制品...

2023/09/09 查看详细